Рецепт Грибы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы с чесноком
| Шампиньоны (Запекание) | 308 г |
| Чеснок | 28 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы с чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.9% | 1056 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 20.6% | 455 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.679 мг | 1.8 мг | 37.7% | 35.3% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 35.75 мг | 500 мг | 7.2% | 6.7% | 1399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.193 мг | 5 мг | 63.9% | 59.9% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.185 мкг | 400 мкг | 10.8% | 10.1% | 926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 11.5% | 810 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.408 мкг | 50 мкг | 46.8% | 43.9% | 214 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6942 мг | 20 мг | 43.5% | 40.8% | 230 г |
| Ниацин | 7.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 826.25 мг | 2500 мг | 33.1% | 31% | 303 г |
| Кальций, Ca | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.7% | 2550 г |
| Кремний, Si | 4.747 мг | 30 мг | 15.8% | 14.8% | 632 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 6.5% | 1442 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11618 г |
| Сера, S | 45.93 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2177 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 21.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 40.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 676.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2138 г |
| Йод, I | 28.98 мкг | 150 мкг | 19.3% | 18.1% | 518 г |
| Кобальт, Co | 23.667 мкг | 10 мкг | 236.7% | 221.8% | 42 г |
| Литий, Li | 1.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3461 мг | 2 мг | 17.3% | 16.2% | 578 г |
| Медь, Cu | 775.2 мкг | 1000 мкг | 77.5% | 72.6% | 129 г |
| Молибден, Mo | 7.945 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.7% | 881 г |
| Никель, Ni | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.051 мкг | 55 мкг | 76.5% | 71.7% | 131 г |
| Стронций, Sr | 24.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 84.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Хром, Cr | 24.62 мкг | 50 мкг | 49.2% | 46.1% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.579 мг | 12 мг | 4.8% | 4.5% | 2073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с чесноком составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ
Грибы с чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 37,7 %, витамином B5 - 63,9 %, витамином C - 12,3 %, витамином H - 46,8 %, витамином PP - 43,5 %, калием - 33,1 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 22,9 %, йодом - 19,3 %, кобальтом - 236,7 %, марганцем - 17,3 %, медью - 77,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 76,5 %, хромом - 49,2 %
Чем полезен Грибы с чесноком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с хлебом «Традиционный»
- Борщ
- Мой морковный кекс
- Салат крабовый
- Пряники заварные Баварские в сахарной глазури
- Минтекс мята
- Салат Чука
- Каша гречневая со свининой и зажаркой
- Пицца с ветчиной и грибами
- Творог из топленого молока
- Крем-сыр Feel the cheese 23%
- Каша геркулесовая
- Сырок глаз мармелад
- Оладья кабачковые
- Кабачки (цукини) с луком в соусе терияки в сковороде ВЗВЕСИТЬ
- Червячки мармеладные
- Манная каша (моя)
- Капуста с помидором и перцем
- Activia Bila
- Куриное филе с творогом
- Хлеб зерновой
- Тесто слоеное Рестория
- Соус кефирно-чесночный
- Сырник
- Куриные грудки запечённые
- Десерт творожный сбалансированный
- Салат колбасный
- Оладьи
- Overnight oat
- Фарш свинина + говядина.
- Салат с крабовыми палочками
- Сметана красная цена 15%
- шпинат атб
- Печёночный салат
- Шпинат
- Голубцы
- Зуко
- Зуко напиток
- Соус из тахини (кунжутной пасты)
- Каша геркулесовая
- Фарш
- Сосиска в тесте
- Голубцы
- Рис с овощами по-китайски
- Фарш свинина говядина баши
- Салат со сметаной
- Хумус
- Сочник песочный
- Творог 2% Горки
- Кайзершмаррн
- Фарш хинкали свинина говядина пф баши
- Килька "Азовчанка" в Т.С.
- Обед
- Сметана 15% Горки
- Витамин С
- Пирог из гречневой муки с яблоками
- Курица грудка запечённая
- Сырник вкусный
- Молоко 3.2% Милкавита
- Хамса "Во Сто Крат" Т.С.
- Соус Песто Россо
- Цветная капуста разжаренная
- биойогурт активия
- Хлопья Овсяные #2 Ясно Солнышко
- Оладьи из цветной капусты и патиссона
- Каша льняная
- бекон мираторг
- Булочки шу
- Баклажан шампиньоны сыр
- Протеиновый батончик
- Маккроны
- Помидоры маринованные быстрого приготовления (копия)
- Каша тыквенорисовая
- Омлет гаага
- Coffee drink FRENCH VANILLA
- Творожная запеканка
- Салат 30.10
- Чай заваренный молоком 3,2%
- Свежие огурцы по-корейски ВЗВЕСИТЬ
- псиллиум
- Блинчик с грибами
- Яичница глазунья без масла
- Орехи смесь (кедр, миндаль, фундук)
- Творожная запеканка "Детский сад"
- Каша гурьевская с вареньем и орешками
- Сыр плавленый Гауда
- Джем
- Чай зеленый
- Соус Мексиканский
- Ленивые манты с соусом
- Тефтели
- Шампиньоны с помидорами по-корейски ВЗВЕСИТЬ
- Kozel темное
- Овсяная крупа каша
- Банановый пирог
- Творог зерненый
- Масло "Алььтера" с добавлением оливкового.
- Волжская пивоварня Бархатное
- Льняное какао
- Креветки с огурцами в кокосовом масле
Метки: Как приготовить Грибы с чесноком, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
