Рецепт Салат колбасный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат колбасный

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 90 г
Сервелат 125 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 280 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Горчица Дижонская [Bornier] 40 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат колбасный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.7% 1407 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 15.5% 431 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.3% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 18.7% 358 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 19.3% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.337 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11987 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 4% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6964 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.2669 мг 20 мг 11.3% 7.5% 882 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.25 мг 2500 мг 7.8% 5.2% 1280 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3526 г
Кремний, Si 20.287 мг 30 мг 67.6% 45% 148 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Натрий, Na 427.59 мг 1300 мг 32.9% 21.9% 304 г
Сера, S 50.9 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1965 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 6.7% 1003 г
Хлор, Cl 33.8 мг 2300 мг 1.5% 1% 6805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.1 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 11.03 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 11.3% 591 г
Литий, Li 6.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1916 г
Медь, Cu 62.87 мкг 1000 мкг 6.3% 4.2% 1591 г
Молибден, Mo 4.387 мкг 70 мкг 6.3% 4.2% 1596 г
Никель, Ni 3.108 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24664 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23571 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.5% 1493 г
Цинк, Zn 0.1814 мг 12 мг 1.5% 1% 6615 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.244 г min 16.8 г 19.3% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат колбасный составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОЛБАСНЫЙ

Салат колбасный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 67,6 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Салат колбасный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат колбасный, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат колбасный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты