Рецепт рагу домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу домашнее

Лук репчатый (Пассерование) 66 г
Масло подсолнечное 20 г
Морковь, красная (Пассерование) 86 г
Кабачок (Пассерование) 316 г
Брокколи (Пассерование) 380 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 184 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.5% 1027 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.7% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.7% 870 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.2 мкг 900 мкг 46.9% 55.8% 213 г
бета Каротин 1.336 мг 5 мг 26.7% 31.7% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.7% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 8.9% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 9.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 40.15 мкг 400 мкг 10% 11.9% 996 г
Витамин C, аскорбиновая 21.52 мг 90 мг 23.9% 28.4% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.696 мг 15 мг 11.3% 13.4% 884 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15576 г
Витамин К, филлохинон 53.7 мкг 120 мкг 44.8% 53.3% 223 г
Витамин РР, НЭ 3.6816 мг 20 мг 18.4% 21.9% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 362.4 мг 2500 мг 14.5% 17.2% 690 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2633 г
Магний, Mg 40.05 мг 400 мг 10% 11.9% 999 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 3% 3960 г
Сера, S 5.86 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17065 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 13% 915 г
Хлор, Cl 2.32 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 99138 г
Микроэлементы
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 6.7% 1775 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 31.9% 373 г
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 8% 1500 г
Медь, Cu 53.08 мкг 1000 мкг 5.3% 6.3% 1884 г
Молибден, Mo 2.733 мкг 70 мкг 3.9% 4.6% 2561 г
Селен, Se 1.294 мкг 55 мкг 2.4% 2.9% 4250 г
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42061 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 15.2% 782 г
Цинк, Zn 0.6092 мг 12 мг 5.1% 6.1% 1970 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу домашнее составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ДОМАШНЕЕ

рагу домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 44,8 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 14,5 %, кобальтом - 26,8 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен рагу домашнее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу домашнее, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы