Рецепт Салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком

Пекинская капуста 200 г
Лук сладкий, сырой 80 г
Язык говяжий отварной, по 1-394 200 г
Кукуруза, консервы 160 г
Огурец парниковый 100 г
Петрушка свежая 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.2% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.2% 1037 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2820 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.5% 3041 г
альфа Каротин 0.26 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2451 г
Лютеин + Зеаксантин 13.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.1% 1765 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 31.792 мкг 400 мкг 7.9% 8.4% 1258 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 15.8% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 50.4% 212 г
Витамин РР, НЭ 2.8754 мг 20 мг 14.4% 15.3% 696 г
Ниацин 1.618 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.61 мг 2500 мг 7.5% 8% 1340 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2074 г
Кремний, Si 7.273 мг 30 мг 24.2% 25.8% 412 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 4.7% 2248 г
Натрий, Na 512.52 мг 1300 мг 39.4% 42% 254 г
Сера, S 9.62 мг 1000 мг 1% 1.1% 10395 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 12.5% 857 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 10.1% 1056 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4237 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2255 г
Медь, Cu 30.18 мкг 1000 мкг 3% 3.2% 3313 г
Молибден, Mo 0.275 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 25455 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15581 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40486 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Цинк, Zn 0.2081 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с языком составляет 93,9 кКал.

  • Порция = 257 гр (241.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Салат с языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 47,3 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 11,7 %

Чем полезен Салат с языком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с языком, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы