Рецепт Соевый гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый гуляш

Лук репчатый (Жарка) 95 г
Морковь (Жарка) 80 г
Соевое Мясо "Фарш" [Здоровка] 50 г
Вода 35 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый гуляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11% 598 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.6% 2489 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.9% 952 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 645.7 мкг 900 мкг 71.7% 47.2% 139 г
бета Каротин 3.875 мг 5 мг 77.5% 51% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.825 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14159 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.137 мг 15 мг 20.9% 13.8% 478 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8726 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.477 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4193 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.52 мг 2500 мг 5.1% 3.4% 1945 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4838 г
Кремний, Si 9.585 мг 30 мг 32% 21.1% 313 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 3% 2204 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15134 г
Сера, S 28.55 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3503 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Хлор, Cl 29.98 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.3 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 33.74 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3435 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 2.422 мкг 10 мкг 24.2% 15.9% 413 г
Литий, Li 2.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1704 г
Медь, Cu 59.93 мкг 1000 мкг 6% 3.9% 1669 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 6.6% 991 г
Никель, Ni 2.684 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25114 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9747 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 57.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.372 г от 11.2 до 20.6 г 39% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.022 г ~

Энергетическая ценность Соевый гуляш составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ ГУЛЯШ

Соевый гуляш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,7 %, бэта-каротином - 77,5 %, витамином E - 20,9 %, кремнием - 32 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Соевый гуляш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевый гуляш, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый гуляш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты