Рецепт Рамен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рамен
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 480 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 40 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 100 г |
| Соус Терияки [Махеевъ] | 70 г |
| Соус Чили [Bombbar] | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рамен".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.2% | 1056 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.5% | 378 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3063 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269 мкг | 900 мкг | 29.9% | 16.4% | 335 г |
| альфа Каротин | 0.98 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 18.1% | 304 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.3% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 35.91 мг | 500 мг | 7.2% | 4% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.9% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7995 мг | 20 мг | 14% | 7.7% | 714 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.12 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.7% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7930 г |
| Кремний, Si | 3.449 мг | 30 мг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2145 г |
| Натрий, Na | 33.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3900 г |
| Сера, S | 101.68 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.6% | 983 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Хлор, Cl | 29.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 3% | 1826 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.859 мкг | 10 мкг | 38.6% | 21.2% | 259 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2581 г |
| Медь, Cu | 65.17 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.6% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 8.996 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Никель, Ni | 6.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5193 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Цинк, Zn | 1.0431 мг | 12 мг | 8.7% | 4.8% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.804 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.791 г | min 16.8 г | 40.4% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Рамен составляет 182,1 кКал.
- Порция = 250 гр (455.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 14.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАМЕН
Рамен богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 11,5 %, кобальтом - 38,6 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Рамен
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша перловая с тыквой
- Пицца цезарь
- Сыр "Русская Моцарелла"
- Шашука
- Салат из свёклы
- Skyr+Kama
- Филе трески запеченное
- Готовим салат
- Кимчи
- Наггетсы Куриные с Ветчиной
- Жульен с курицей
- Картофель печёный 8.11.20
- Новогодний Брауни
- Винегрет с капустой
- Яичница с сосиской и сыром
- Здоровый Край Мягкие Зерновые Хлебцы с Семенами Льна, Тыквы и Подсолнечника
- Дрожжи пищевые WOWFOODS
- Рыбные зразы
- Борщ с фасолью без мяса
- Суп рыбный с килькой в томатном соусе
- Пицца «Песто»
- гов кус 9,11,20
- Творог мягкий 5%
- Сырники
- Сухарики с маком
- Печень с луком
- Сельдь
- Пельмени «Детские» с курицей
- Рис с мексиканской смесью 4 сезона
- Эклер с ванилью
- Котлеты кур инд
- Уха
- Пицца
- Хлеб из цельнозерновой муки
- Гречка с курицей
- Кекс творожный
- Оладушки с овсянкой
- Котлеты домашние из куриной грудки
- Куриные ножки
- Котлеты на пару
- Курица в духовке
- Итальянский сливочный суп
- Морская капуста салат
- Лаваш крымский
- Тыква тушёная с пшенкой
- ГОРБУША НАТУРАЛЬНАЯ. КОНСЕРВЫ
- Суп-пюре рыбный
- Паштет индейка
- Стручковая фасоль с чесноком и кунжутом
- Овощной салат
- Конфеты Даёжъ
- Сырники из 9% творога
- Горбуша запеченная с сыром
- Плов с говядиной
- Яйцо и сыр в лаваше
- Тыквенно-творожные манно-кексы
- Рулет с морковью по-корейски
- Перекус
- Сырник 10.11.2020
- Фарш из свинины и говядины
- Тыквенный брауни
- Зажарка для макарон по флотски
- КОКОСОВОЕ МООКО СУХОЕ
- Сыр с чесноком
- Овсяное печение
- Печенье курабье (Спар)
- Чиа пудинг
- Творог мягкий 5%
- Тыква с яйцом на молоке
- Овощная смесь "Мозаика"
- Котлеты
- Огурцы маринованые
- Индейка с баклажаном
- Мюсли
- Протеиновый коктейль (сывороточный)
- Кабачковые оладьи
- Рис с курей и овощами
- База
- Коржи ПП
- Протеиновый коктейль (казеин)
- Гуляш из телятины
- Каша молочная овсяная
- Тыквенный суп
- Пицца Alberto
- Пирожки с капустой яйцом в духовке
- Жареная картошечка
- Салат кальмары и рыба нояб 20
- Корж для торта Невский светлый
- Яичница с овощами и сыром.
- Тефтели в подливе
- ПРОТЕИН КОЗЕИНОВЫЙ (КЛУБНИКА)
- вареники с творогом
- Маффины яичные
- "Ореховая роща " батончик 1 шт 22гр
- Сало белорусское
- Щи с курицей
- Суп с фрикадельками
- Рчженка наполнитель печенач груша с ванилью
- Гречка с молоком
- Индейка тушеная с картошкой и капустой
Метки: Как приготовить Рамен, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рамен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
