Рецепт Рагу с кабачком и курицей в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с кабачком и курицей в томатном соусе

Кабачок (Жарка) 290 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Морковь (Жарка) 115 г
Картофель (Жарка) 310 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриный фарш 340 г
Томатная паста. Консервы 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с кабачком и курицей в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.9% 987 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.5% 1037 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.4% 2639 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.4 мкг 900 мкг 26% 23% 384 г
бета Каротин 1.407 мг 5 мг 28.1% 24.8% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Витамин В4, холин 30.15 мг 500 мг 6% 5.3% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 10.2% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 14.7% 604 г
Витамин В9, фолаты 5.409 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7395 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 7.1% 1255 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11547 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.0308 мг 20 мг 15.2% 13.4% 660 г
Ниацин 0.731 мг ~
Бетаин 2.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.9 мг 2500 мг 19% 16.8% 526 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5914 г
Кремний, Si 25.31 мг 30 мг 84.4% 74.6% 119 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 5.2% 1684 г
Натрий, Na 111.34 мг 1300 мг 8.6% 7.6% 1168 г
Сера, S 84.05 мг 1000 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 11.1% 803 г
Хлор, Cl 160.71 мг 2300 мг 7% 6.2% 1431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.4 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 53.64 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 4.2% 2081 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Кобальт, Co 2.93 мкг 10 мкг 29.3% 25.9% 341 г
Литий, Li 21.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Медь, Cu 106.54 мкг 1000 мкг 10.7% 9.5% 939 г
Молибден, Mo 6.26 мкг 70 мкг 8.9% 7.9% 1118 г
Никель, Ni 2.544 мкг ~
Рубидий, Rb 170.9 мкг ~
Селен, Se 4.094 мкг 55 мкг 7.4% 6.5% 1343 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 17.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22689 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 6% 1462 г
Цинк, Zn 0.8768 мг 12 мг 7.3% 6.5% 1369 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9 г min 16.8 г 11.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.814 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу с кабачком и курицей в томатном соусе составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 307 гр (347.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КАБАЧКОМ И КУРИЦЕЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Рагу с кабачком и курицей в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 19 %, кремнием - 84,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Рагу с кабачком и курицей в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с кабачком и курицей в томатном соусе, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с кабачком и курицей в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги