Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Молоко 1% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.6 мкг | 900 мкг | 16.4% | 10.2% | 610 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 10.5% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 150.83 мг | 500 мг | 30.2% | 18.8% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 12.5% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.489 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.6% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 14.818 мкг | 50 мкг | 29.6% | 18.4% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8607 мг | 20 мг | 14.3% | 8.9% | 699 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.56 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.4% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 68.96 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.3% | 1450 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 5.1% | 1224 г |
| Натрий, Na | 87.96 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.2% | 1478 г |
| Сера, S | 123.8 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.7% | 808 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 14.7% | 424 г |
| Хлор, Cl | 100.76 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 7.1% | 869 г |
| Йод, I | 12.31 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.1% | 1219 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 41.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.7061 мг | 2 мг | 35.3% | 21.9% | 283 г |
| Медь, Cu | 132.11 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3% | 2100 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.949 мкг | 55 мкг | 41.7% | 25.9% | 240 г |
| Фтор, F | 40.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9874 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.2989 мг | 12 мг | 10.8% | 6.7% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.205 г | min 16.8 г | 19.1% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 161 кКал.
- Порция = 450 гр (724.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 67.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 29,6 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 23,6 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 66,7 %, марганцем - 35,3 %, медью - 13,2 %, селеном - 41,7 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морская капуста готовая
- Майонез Махеев с лимонным соком
- Шоколадная колбаса
- Рассольник
- Блинчики из муки зелёной гречки
- Bio max
- Фасоль- салат
- Овочеве рагу з капустой, огирками
- Горошек зелёный СКЗ
- Чай ройбуш
- Запеканка из лука-порея
- печень куриная цыпленка
- Карри с цветной капустой
- Печень куриная тушеная майонез чумак,чеснок.лук
- Сырники
- Котлеты из говяжьего фарша и филе грудки индейки
- Каша геркулесовая молочная
- хлеб ржано _пшеничный нарезка Дарница
- Кетчуп шашлычный Балтимор
- Подлива с мясом
- Чернослив с орехом и сахаром 1шт
- Салат с капустой
- Колбаса полукопченая "Салями Фаворит"
- Винегрет
- Гренки из хлеба дарница нарезка с чесноком
- Фруктовый батончик "Фрутилад"
- Котлеты из курогрудки плюс капуст
- Торт блинный "Гречишный" сливочный
- гречневые макароны Макфа
- Отварные гречневые макароны
- 13.11. Ассорти салат
- смесь сухая белковая диета из аптеки ру
- Диета с молоком 2.5
- Хлеб Литовский тёмный
- хлеб купеческий
- Завтрак 1
- Тушёная капуста с горошком
- БббЯзык говяжий вареный на маленьком огне ММТ-20
- Кокосовое масло (нерафинированное) первого холодного отжима, г
- Курица с черносливом
- Ролтон сыр и бекон
- Почки горяжьи вареные на маленьком огне ММТ-20
- Кекс в микроволновке
- Сосиски футболярик
- Тунец
- Топпинг шоко
- пирог с вареньем на кефире
- Фарш рибный
- Курица без кожи
- Салат с хурмой
- Омлет с креветками жарая
- Дайкон, лук, пекинская, сельдерей
- Котлеты рыбные
- Пирог с вареньем на кефире
- Каша овсяная
- Салат из капусты и крабовых палочек
- Шефбургер де люкс
- Капуста в духовке
- Йогурт кокос + сало + желатин + чернослив 7%~
- Куриное филе на гриле
- Салат из капусты с огурцом
- Пирог улитка лаваш с сулугуни и зеленью
- Блины с семгой
- Оладушки
- Сыр домашний плавленый
- Банановые панкейки
- Индейка бедро вареное
- Грибной соус
- Наггетсы 6 шт
- Печенье савоярди
- Печенье творожный конверт-фантик с сахаром
- Квашенная капуста с морковью
- Паштет печеночный
- Налётное печенье Мария
- Индейка терияки
- Борщ
- Салат крабовый
- Яичница
- Картофель тушеный с говядиной 11.11
- Шоколадные конфеты Дары моря с начинкой пралине
- Капуста квашеная тушеная
- Котлеты куриные заготовка
- Мука семола
- Тефтели
- Сок мультифруктовый Садочок
- Шоколадный маскарпоне
- Печенье творожное
- Салат с огурцом, помид, авокадо и зеленью
- Омега-3 Now
- Творог пластовой обезжиренный
- Бельгийские вафли
- Пицца на миндальной муке
- Клюква в сахарной пудре с корицей
- Борщ с говядиной
- миндальная мука
- .котлеты (рыбные)
- Печень куриная 2
- Куриное филе запеченное с апельсином
- Ореховый батончик с горьким шоколадом и морской солью
- Котлеты из курицы и грибов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
