Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Помидоры (томаты), приготовленные 12 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Перец красный молотый острый 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Куркума, молотая 1 tbsp
Чеснок, порошок 1 tbsp
Зира, семена 1 tsp, whole
Укроп, сушеный 1 tbsp
Петрушка сушеная 1 tbsp
Петрушка свежая 50 г
Чечевица, зерно (Варка) 230 г
Тыквенные семечки, сушеные 60 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.4% 1382 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5% 2639 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.4% 800 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.6% 2841 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 5.4% 2432 г
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 6% 2193 г
бета Криптоксантин 4.48 мкг ~
Ликопин 25.877 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 5.1% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.477 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4719 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 9.9% 1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4839 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.5 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16892 г
Витамин К, филлохинон 61 мкг 120 мкг 50.8% 66.5% 197 г
Витамин РР, НЭ 1.0867 мг 20 мг 5.4% 7.1% 1840 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.65 мг 2500 мг 8.4% 11% 1187 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2729 г
Кремний, Si 14.489 мг 30 мг 48.3% 63.2% 207 г
Магний, Mg 45.82 мг 400 мг 11.5% 15.1% 873 г
Натрий, Na 26.62 мг 1300 мг 2% 2.6% 4884 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2594 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 20.9% 627 г
Хлор, Cl 44.07 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 12.13 мкг ~
Железо, Fe 2.898 мг 18 мг 16.1% 21.1% 621 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 33.1% 396 г
Литий, Li 12.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.5237 мг 2 мг 26.2% 34.3% 382 г
Медь, Cu 185.8 мкг 1000 мкг 18.6% 24.3% 538 г
Молибден, Mo 14.185 мкг 70 мкг 20.3% 26.6% 493 г
Никель, Ni 26.53 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 3.123 мкг 55 мкг 5.7% 7.5% 1761 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Титан, Ti 48.8 мкг ~
Фтор, F 87.55 мкг 4000 мкг 2.2% 2.9% 4569 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 9.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.8537 мг 12 мг 7.1% 9.3% 1406 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 27.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 76,4 кКал.

  • Порция = 353 гр (269.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 50,8 %, кремнием - 48,3 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 16 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 26,2 %, медью - 18,6 %, молибденом - 20,3 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги