Рецепт Пирог капустный заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капустный заливной

Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Ряженка, 1% 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.2% 1617 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.8% 1230 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1782 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 6.6% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.496 мкг 400 мкг 4.1% 3.4% 2425 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 25.47 мг 90 мг 28.3% 23.8% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1322 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1789 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 22% 382 г
Витамин РР, НЭ 1.5041 мг 20 мг 7.5% 6.3% 1330 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.69 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1227 г
Кальций, Ca 55.82 мг 1000 мг 5.6% 4.7% 1791 г
Кремний, Si 22.951 мг 30 мг 76.5% 64.2% 131 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2695 г
Натрий, Na 27.5 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4727 г
Сера, S 55.41 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1805 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 7.3% 1148 г
Хлор, Cl 54.59 мг 2300 мг 2.4% 2% 4213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 491.8 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2846 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 24.9% 337 г
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 8.7% 958 г
Медь, Cu 67.46 мкг 1000 мкг 6.7% 5.6% 1482 г
Молибден, Mo 8.176 мкг 70 мкг 11.7% 9.8% 856 г
Никель, Ni 6.844 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 4.115 мкг 55 мкг 7.5% 6.3% 1337 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20253 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 5.7% 1471 г
Цинк, Zn 0.55 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.174 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог капустный заливной составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ ЗАЛИВНОЙ

Пирог капустный заливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,3 %, витамином K - 26,2 %, кремнием - 76,5 %, кобальтом - 29,7 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Пирог капустный заливной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог капустный заливной, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги