Рецепт 15/11. Фасоль/овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 15/11. Фасоль/овощи

Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь (Припускание) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Вода 200 г
Фасоль французская, зрелые семена, вареная, без соли 230 г
Петрушка сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло "Алььтера" с добавлением оливкового. 35 г
Кунжут чёрный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "15/11. Фасоль/овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.6% 3619 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11.3% 2074 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.6% 3590 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 34.1% 690 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 8.7% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.7 мкг 900 мкг 38% 89.4% 263 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 2.052 мг 5 мг 41% 96.5% 244 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 9.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.9% 4000 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 2.4% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 8.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 14.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.424 мкг 400 мкг 4.1% 9.6% 2435 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 45.2% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 30.8% 764 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8518 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 12.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6243 мг 20 мг 3.1% 7.3% 3204 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.13 мг 2500 мг 8.8% 20.7% 1136 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 7.1% 3316 г
Кремний, Si 8.359 мг 30 мг 27.9% 65.6% 359 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 14.6% 1619 г
Натрий, Na 111.25 мг 1300 мг 8.6% 20.2% 1169 г
Сера, S 26.56 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3765 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 12.7% 1843 г
Хлор, Cl 193.86 мг 2300 мг 8.4% 19.8% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 10.4% 2284 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 11811 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 73.4% 321 г
Литий, Li 20.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.1905 мг 2 мг 9.5% 22.4% 1050 г
Медь, Cu 88.38 мкг 1000 мкг 8.8% 20.7% 1131 г
Молибден, Mo 5.837 мкг 70 мкг 8.3% 19.5% 1199 г
Никель, Ni 5.723 мкг ~
Рубидий, Rb 109.1 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13889 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 1.9% 12158 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 13.6% 1730 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 7.8% 3059 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность 15/11. Фасоль/овощи составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 15/11. ФАСОЛЬ/ОВОЩИ

15/11. Фасоль/овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 41 %, витамином C - 19,2 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен 15/11. Фасоль/овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 15/11. Фасоль/овощи, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 15/11. Фасоль/овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы