Рецепт Салат "Фиалка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Фиалка"

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 1500 г
Кукуруза, консервы 300 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Фиалка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5% 3455 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.2% 2800 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.8% 2920 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.5% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7438 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.3% 3273 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 5.5% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 9.6% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 15.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 16.306 мкг 400 мкг 4.1% 7% 2453 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.8% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 28.48 мг 90 мг 31.6% 54.1% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 10.3% 1674 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.922 мкг 50 мкг 3.8% 6.5% 2601 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 36.3% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.5715 мг 20 мг 2.9% 5% 3500 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.13 мг 2500 мг 9.4% 16.1% 1063 г
Кальций, Ca 44.36 мг 1000 мг 4.4% 7.5% 2254 г
Кремний, Si 18.559 мг 30 мг 61.9% 106% 162 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 8.7% 1970 г
Натрий, Na 213.97 мг 1300 мг 16.5% 28.3% 608 г
Сера, S 25.77 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3880 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 16.8% 1026 г
Хлор, Cl 79.13 мг 2300 мг 3.4% 5.8% 2907 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 5.1% 3303 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 14.9% 1148 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 3.6% 4762 г
Молибден, Mo 0.146 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 47945 г
Никель, Ni 3.314 мкг ~
Селен, Se 4.406 мкг 55 мкг 8% 13.7% 1248 г
Фтор, F 2.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 167364 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Цинк, Zn 0.2567 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.181 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Фиалка" составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ФИАЛКА"

Салат "Фиалка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,6 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 61,9 %

Чем полезен Салат "Фиалка"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Фиалка", калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Фиалка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты