Рецепт Индейка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка в духовке
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное | 532 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 16.8% | 321 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.5% | 636 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 9.6% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.333 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2863 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.08 мг | 20 мг | 30.4% | 16.4% | 329 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.67 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.5% | 637 г |
| Кальций, Ca | 1.27 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1858 г |
| Натрий, Na | 1076.67 мг | 1300 мг | 82.8% | 44.6% | 121 г |
| Сера, S | 236.87 мг | 1000 мг | 23.7% | 12.8% | 422 г |
| Фосфор, P | 304 мг | 800 мг | 38% | 20.5% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.28 мг | 18 мг | 12.7% | 6.8% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12121 г |
| Медь, Cu | 79.8 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1253 г |
| Селен, Se | 33.06 мкг | 55 мкг | 60.1% | 32.4% | 166 г |
| Цинк, Zn | 2.5587 мг | 12 мг | 21.3% | 11.5% | 469 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.663 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.833 г | ~ | |||
| Лизин | 2.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.767 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в духовке составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.5 кКал | -% | |
| Белки | 23.7 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА В ДУХОВКЕ
Индейка в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 15,7 %, фосфором - 38 %, железом - 12,7 %, селеном - 60,1 %, цинком - 21,3 %
Чем полезен Индейка в духовке
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капустный блин
- слойка с сыром
- Салат с пекинкой и горбушей
- Оладьи
- Пастрома куриная
- Компот виноградний
- хлеб ржаной
- хлебцы ржаные с отрубями
- Рыбный суп
- Мидии в соусе провансаль
- Чай сенча, сухой
- Рисовая каша
- Шаурма
- Панна-котта
- Яйцо в перце
- Блины
- Горошок зелений
- Куриный суп с рожками
- Телапия в кляре
- Нут вареный
- Творог домашний благода 5%
- Морковь по корейски
- Нут с грудкой курицы
- Пирог рваный с горбушей
- Сметанник в мультиварке
- Рис чёрный
- Вафли с бананом и кукурузной мукой
- Фрикадельки из индейки с картофельным пюре
- Салат с куриной грудкой, яблоком и картофелем "Пай"
- Куриные котлеты (пожарские)
- Сыр мягкий греческий из коровьего молока
- Рассольник с фрикадельками
- Клюква вяленая Alesto
- Тирамису
- Рулетики из баклажанов с сыром и зеленью
- Шпiнат
- Плов по-узбекски с говядиной
- Салат с куриным филе и капустой
- Печеночник
- хрумстик многозерновой
- Печенье-мюсли от Любятово
- Салат курица с горошком
- Хрустики
- Слойка с вишней
- Салат из капусты и моркови
- Горошек зелёный консервированный
- Пирожное Наполеон
- Клетчатка из Семян Льна
- Молоко миндальное
- НЕЖНЕЙШИЕ РИСОВЫЕ ПП БЛИНЧИКИ
- Грудка в сметане
- Фасоль с овощами и яйцами
- "Ленивый завтрак" ( моё)
- Картошка с мясом
- Калия йодид
- Vollkorn Nudeln отварные
- Салат с квашеной капустой
- Салат капуста+маринованная свёкла
- Жаркое с овощами
- Пудинг тыквенный
- Печенье "Мини-рулетики с корицей"
- 100%Irish Striploin Steak
- Куриная грудка с мексиканской смесью
- Паста с морепродуктами
- Уха
- Филе сырос
- Фарш для ленивых голУбцов
- Молоко сухое обезжиренное
- Жаркое в горшочке
- Филе бедра с сыром
- Бисквит с какао, вишней, маскарпоне
- Окорок с альпийскими травами
- Спред "Уральские просторы"
- Печенье творожное
- матрикс протеин
- Карибская смесь
- Мясо с луком
- Ленивые голубцы 21.11
- Сосиски "Ядрена копоть" классические
- Салат с кальмаром и яблоком
- Грибы шампиньоны в сметане
- Фасоль в собственном соку
- Голубцики
- Плов 21.11.20
- Йогурт активия супер фуд
- Крылья гриль (Голда)
- Курица с овощами с соевым соусом
- Vitamins Women
- Творог зерненый 5%
- Омлет с перцем
- Чебупели с Ветчиной и Сыром
- Форшмак
- Крабовое мясо КрабОк
- Творожные вафли с маком
- шоколад молочный Lacmi с дроблеными лесными орехамие
- Чипсы сыр пармезан
- Гнезда шебекинские с курицей и грибами
- Салат из кабачков
- Павлова 230гр
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Индейка в духовке, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
