Рецепт Салат с лангустинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с лангустинами

Лангустин 100 г
Сыр моцарелла 50 г
Руккола 30 г
Сок лимонный 20 г
Соевый соус 10 г
Горчица столовая 2 г
Оливковое масло 8 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с лангустинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.9% 768 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.4% 982 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 8.3% 1111 г
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.1% 1136 г
Лютеин + Зеаксантин 284.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.8% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 13.773 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2904 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.25 мг 90 мг 14.7% 13.5% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 5.1% 1788 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 10.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 2.4687 мг 20 мг 12.3% 11.3% 810 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.03 мг 2500 мг 7.3% 6.7% 1373 г
Кальций, Ca 121.78 мг 1000 мг 12.2% 11.2% 821 г
Кремний, Si 2.434 мг 30 мг 8.1% 7.4% 1233 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2148 г
Натрий, Na 159.8 мг 1300 мг 12.3% 11.3% 814 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 0.9% 10121 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 10.6% 867 г
Хлор, Cl 23.2 мг 2300 мг 1% 0.9% 9914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 23.1% 397 г
Литий, Li 11.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 5.5% 1672 г
Медь, Cu 56.56 мкг 1000 мкг 5.7% 5.2% 1768 г
Молибден, Mo 3.139 мкг 70 мкг 4.5% 4.1% 2230 г
Никель, Ni 5.427 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 2.485 мкг 55 мкг 4.5% 4.1% 2213 г
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49322 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.5718 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2099 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с лангустинами составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 375 гр (408.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛАНГУСТИНАМИ

Салат с лангустинами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Салат с лангустинами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с лангустинами, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с лангустинами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы