Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Кабачок (Тушение) 200 г
Баклажан (Тушение) 360 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 230 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 510 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 18.1% 784 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.1% 2800 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 8.1% 1754 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 7.1% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3396 г
Витамин В4, холин 35.28 мг 500 мг 7.1% 10% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 18.8% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 25.3% 560 г
Витамин В9, фолаты 6.742 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5933 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 17% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.3576 мг 20 мг 16.8% 23.8% 596 г
Ниацин 4.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.78 мг 2500 мг 11% 15.6% 913 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7508 г
Кремний, Si 14.774 мг 30 мг 49.2% 69.6% 203 г
Магний, Mg 38.47 мг 400 мг 9.6% 13.6% 1040 г
Натрий, Na 27.05 мг 1300 мг 2.1% 3% 4806 г
Сера, S 97.31 мг 1000 мг 9.7% 13.7% 1028 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 15% 943 г
Хлор, Cl 54.17 мг 2300 мг 2.4% 3.4% 4246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.8 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 6.9% 2041 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8671 г
Кобальт, Co 5.431 мкг 10 мкг 54.3% 76.8% 184 г
Литий, Li 28.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 9.2% 1542 г
Медь, Cu 106 мкг 1000 мкг 10.6% 15% 943 г
Молибден, Mo 8.659 мкг 70 мкг 12.4% 17.5% 808 г
Никель, Ni 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 6.795 мкг 55 мкг 12.4% 17.5% 809 г
Фтор, F 59.64 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6707 г
Хром, Cr 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 31.7% 446 г
Цинк, Zn 0.7546 мг 12 мг 6.3% 8.9% 1590 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 70,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (212.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 12 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 11 %, кремнием - 49,2 %, кобальтом - 54,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 12,4 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги