Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Филе индейки 700 г
Яйцо куриное 115 г
Лук репчатый 78 г
Морковь 121 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 18.9% 437 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.6% 3174 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248 мкг 900 мкг 27.6% 22.7% 363 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 4.925 мкг ~
бета Каротин 1.334 мг 5 мг 26.7% 22% 375 г
Лютеин + Зеаксантин 105.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин В4, холин 29.33 мг 500 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.315 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9270 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.8% 9740 г
Витамин Н, биотин 2.242 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2230 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6814 мг 20 мг 3.4% 2.8% 2935 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.67 мг 2500 мг 2.9% 2.4% 3394 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8718 г
Кремний, Si 3.105 мг 30 мг 10.4% 8.6% 966 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2920 г
Натрий, Na 16.99 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7652 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3438 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 5.3% 1553 г
Хлор, Cl 25.01 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 10.89 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3098 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 13.3% 617 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2587 г
Медь, Cu 41.49 мкг 1000 мкг 4.1% 3.4% 2410 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 3.3% 2476 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 4.46 мкг 55 мкг 8.1% 6.7% 1233 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 2.5% 3375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 26,7 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Котлеты из индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы