Рецепт Филе в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в лаваше

Лаваш вирменский 100 г
Куриная грудка (филе) 190 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.6% 510 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.8% 4308 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.2% 1542 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.4% 3348 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Витамин В4, холин 54.65 мг 500 мг 10.9% 8.7% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 15.6% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.456 мг 2 мг 22.8% 18.1% 439 г
Витамин В9, фолаты 7.731 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5174 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 7.6% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14124 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.2283 мг 20 мг 21.1% 16.8% 473 г
Ниацин 5.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.57 мг 2500 мг 7.9% 6.3% 1259 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9242 г
Кремний, Si 4.352 мг 30 мг 14.5% 11.5% 689 г
Магний, Mg 49.28 мг 400 мг 12.3% 9.8% 812 г
Натрий, Na 33.08 мг 1300 мг 2.5% 2% 3930 г
Сера, S 121.98 мг 1000 мг 12.2% 9.7% 820 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 10.1% 791 г
Хлор, Cl 40.19 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1734 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4032 г
Кобальт, Co 4.698 мкг 10 мкг 47% 37.4% 213 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4843 г
Медь, Cu 51.68 мкг 1000 мкг 5.2% 4.1% 1935 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 8.3% 956 г
Никель, Ni 1.751 мкг ~
Селен, Se 12.046 мкг 55 мкг 21.9% 17.4% 457 г
Фтор, F 68.05 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5878 г
Хром, Cr 13.27 мкг 50 мкг 26.5% 21.1% 377 г
Цинк, Zn 0.7447 мг 12 мг 6.2% 4.9% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.689 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.378 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Филе в лаваше составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 182 гр (229 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В ЛАВАШЕ

Филе в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином PP - 21,1 %, кремнием - 14,5 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 47 %, селеном - 21,9 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Филе в лаваше

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в лаваше, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты