Рецепт Шампиньоны с куриным филе под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с куриным филе под сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение)	250 г
Соевый Соус [Mivimex]	20 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Подсолнечное масло	70 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сметана 15% [Домик в деревне]	70 г
Прованские Травы [Kamis]	5 г
Чеснок, порошок	2 г
Петрушка сушеная	1 г
Сметана Простоквашино 15%	100 г
Вода	70 г
Сыр Российский ( Молочная сказка)	25 г
Сыр Голандский ( Алтайские сыровары)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с куриным филе под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.5 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	649 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	7.6%	507 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	13.8%	280 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	0.8%	4469 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.7%	2222 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.1%	3557 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	31034 г
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.047 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.1%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	6%	645 г
Витамин В4, холин	44.29 мг	500 мг	8.9%	3.4%	1129 г
Витамин В5, пантотеновая	1.338 мг	5 мг	26.8%	10.3%	374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.366 мг	2 мг	18.3%	7.1%	546 г
Витамин В9, фолаты	18.507 мкг	400 мкг	4.6%	1.8%	2161 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	1.7%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	1.88 мг	90 мг	2.1%	0.8%	4787 г
Витамин D, кальциферол	15.95 мкг	10 мкг	159.5%	61.5%	63 г
Витамин D2, эргокальциферол	15.95 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.406 мг	15 мг	36%	13.9%	277 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	4.9505 мг	20 мг	24.8%	9.6%	404 г
Ниацин	4.212 мг	~
Бетаин	5.573 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	377.23 мг	2500 мг	15.1%	5.8%	663 г
Кальций, Ca	20.75 мг	1000 мг	2.1%	0.8%	4819 г
Кремний, Si	0.833 мг	30 мг	2.8%	1.1%	3601 г
Магний, Mg	41.99 мг	400 мг	10.5%	4%	953 г
Натрий, Na	156.26 мг	1300 мг	12%	4.6%	832 г
Сера, S	112.25 мг	1000 мг	11.2%	4.3%	891 г
Фосфор, P	136.4 мг	800 мг	17.1%	6.6%	587 г
Хлор, Cl	232.17 мг	2300 мг	10.1%	3.9%	991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Железо, Fe	0.953 мг	18 мг	5.3%	2%	1889 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9375 г
Кобальт, Co	4.446 мкг	10 мкг	44.5%	17.1%	225 г
Марганец, Mn	0.1377 мг	2 мг	6.9%	2.7%	1452 г
Медь, Cu	300.38 мкг	1000 мкг	30%	11.6%	333 г
Молибден, Mo	4.816 мкг	70 мкг	6.9%	2.7%	1453 г
Никель, Ni	0.5 мкг	~
Рубидий, Rb	79.3 мкг	~
Селен, Se	19.933 мкг	55 мкг	36.2%	13.9%	276 г
Фтор, F	67.22 мкг	4000 мкг	1.7%	0.7%	5951 г
Хром, Cr	10.02 мкг	50 мкг	20%	7.7%	499 г
Цинк, Zn	1.2356 мг	12 мг	10.3%	4%	971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.799 г	~
Валин	0.551 г	~
Гистидин*	0.554 г	~
Изолейцин	0.481 г	~
Лейцин	0.84 г	~
Лизин	1.116 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.366 г	~
Треонин	0.472 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.453 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.828 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.556 г	~
Аспарагиновая кислота	0.832 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.395 г	~
Глутаминовая кислота	1.234 г	~
Пролин	0.434 г	~
Серин	0.429 г	~
Тирозин	0.383 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.027 мг	~
Кампестерол	1 мг	~
бета Ситостерол	23.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.896 г	~
18:0 Стеариновая	0.517 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.054 г	min 16.8 г	18.2%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.009 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.695 г	от 11.2 до 20.6 г	68.7%	26.5%
18:2 Линолевая (ud)	7.078 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с куриным филе под сыром составляет 259,5 кКал.

Порция = 100 гр (259.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.5 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	20 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ ПОД СЫРОМ

Шампиньоны с куриным филе под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином D - 159,5 %, витамином E - 36 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 15,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 44,5 %, медью - 30 %, селеном - 36,2 %, хромом - 20 %

Чем полезен Шампиньоны с куриным филе под сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с куриным филе под сыром, калорийность 259,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с куриным филе под сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе