Рецепт Рагу мясное от Миши и Юры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу мясное от Миши и Юры
| Картофель | 550 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 500 г |
| Приправа мясная (красная цена) | 6 г |
| Уксус яблочный | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Шампиньоны | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу мясное от Миши и Юры".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 15.6% | 809 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| альфа Каротин | 0.415 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.8% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 4.281 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 10.2% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 18.2% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 24.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.18 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.4% | 2821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 23.6% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.23 мг | 90 мг | 25.8% | 32.5% | 387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.792 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 6.8% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0279 мг | 20 мг | 20.1% | 25.3% | 497 г |
| Ниацин | 1.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.05 мг | 2500 мг | 17.9% | 22.5% | 558 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5705 г |
| Кремний, Si | 20.621 мг | 30 мг | 68.7% | 86.4% | 145 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1848 г |
| Натрий, Na | 156.25 мг | 1300 мг | 12% | 15.1% | 832 г |
| Сера, S | 95.61 мг | 1000 мг | 9.6% | 12.1% | 1046 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 18.7% | 669 г |
| Хлор, Cl | 232.38 мг | 2300 мг | 10.1% | 12.7% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 8.4% | 1494 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.3% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 4.843 мкг | 10 мкг | 48.4% | 60.9% | 206 г |
| Литий, Li | 33.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1577 г |
| Медь, Cu | 184.12 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 23.1% | 543 г |
| Молибден, Mo | 4.71 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.4% | 1486 г |
| Никель, Ni | 2.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.423 мкг | 55 мкг | 26.2% | 33% | 381 г |
| Стронций, Sr | 7.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25047 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 16.1% | 780 г |
| Цинк, Zn | 1.6958 мг | 12 мг | 14.1% | 17.7% | 708 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу мясное от Миши и Юры составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ МЯСНОЕ ОТ МИШИ И ЮРЫ
Рагу мясное от Миши и Юры богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином C - 25,8 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 17,9 %, кремнием - 68,7 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 48,4 %, медью - 18,4 %, селеном - 26,2 %, хромом - 12,8 %, цинком - 14,1 %
Чем полезен Рагу мясное от Миши и Юры
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свекла с майонезом
- Печенье (кофе и корица)
- протеин
- Борошно цільнозернове
- Kasseler Lachsbraten
- Треска в овощной шубе (20/12/20)
- Нудль с мясом и омлетом
- Салат "Цезарь" с куриной грудкой
- Хлеб свой 2
- Мамин плов
- Котлети рублені
- Запеканка с тыквой-новая (копия)
- Витамин А
- Протертые помидоры Pomi
- Макароны с овощным рагу (Гриша)
- Сметанно-горчичная заправка
- Кефир 1,5%
- Фрикадельки из курицы с морковно-имбирным соусом
- Orange and almonds dark chocolate
- Грузди маринованные Домашние разносолы
- Котлета куриная с кабачком
- Шоколад молочный десерт безе Павлова
- Суп-пюре тыквенный
- Борщ с тыквой
- грудинка индюк су-вид
- Овсяная каша с лесными ягодами
- макарошки с сельдеревым соусом
- Молочный шоколад Альпен гольд Десерт Павлова
- Борщ домашний 20.12.2020
- Бекон любительский
- пиво светлое
- Овощной суп на подсолнечном молоке
- Mon cheri 10.5 гр в 1 шт
- Куриная грудка по-тоскански
- Салат с грушей и голубым сыром
- Активия льон
- Овощи запечённые
- финский суп лосось
- Белая рыба на пару с томатным соусом + овощи
- пиво тёмное
- Творожная масса 4,5% ванильная
- Запеканка творожная с черносливом
- Суп Свекольник
- Морс клубничный с базиликом
- Кабачок с сыром и укропом
- Борщ с консерв. фасолью
- Суп с рисом
- Пышки
- Куриный карри с ананасами+гречка
- Кабачок с яцом
- старый голландец сыр
- Творог мягкий ананас манго
- Салат с куриной грудкой и мандаринами по-шанхайски
- Йогурт из овечьего молока
- Сыр творожный
- Ленивые голубцы
- Куриное филе с брокколи и морковью
- Рафаело
- Скумбрия
- תפוח אדמה אדום
- Тушеная скумбрия
- Вок ремен с курицей и соево-чесночным соусом
- מיונז אמרתי תלמה
- Салат из капусты по корейски
- Лобио
- Сальса овощная
- Ролл с индейкой
- גבינת גאודה מגוררת
- Гречка крупная
- עוף בנוסח צרפתי
- Торт миндальный
- Заливное с курицы
- Чурчхела орех+гранат
- Жмых семян конопли
- Чизкейк
- Смузи (клубника, Банан, грецкий орех, семена льна, кефир) (копия)
- Паштет из печени индейки с грецким орехом
- Шашлык гриль свинина
- Мороженое 48 копеек Шоколадное с соусом
- Тыквенная каша с яблоком и изюмом
- Свинина жаренаяпод крышкой Надпочечник он же Кострец ММТ
- Творог
- Салат Мельница
- Яйцо в яичнице с маслом
- Конфеты кокосовые
- Хлопья гречневые [Идея]
- Яичница с помидорами
- Пирожки
- Соус шалот
- Котлеты 4
- Кукуруза закрама
- Омлет 20.12.20
- פופקורן
- Ленивые вареники с манкой (творог 10%)
- Ролл Калифорния
- Смесь овощная для вок
- Fish and crisp
- Глинтвейн б/а
- Кальмар сушеный Перуанский
- Блины с мясом
Метки: Как приготовить Рагу мясное от Миши и Юры, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу мясное от Миши и Юры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
