Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное 2 Штука
Шпинат 20 г
Сметана 20% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.5% 745 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.9% 455 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.2 мкг 900 мкг 40.5% 25.7% 247 г
Ретинол 0.208 мг ~
альфа Каротин 8.75 мкг ~
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 14% 453 г
бета Криптоксантин 90.971 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 278.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 13.6% 466 г
Витамин В4, холин 191.46 мг 500 мг 38.3% 24.3% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 13.4% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.184 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 8.7% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 5.7% 1108 г
Витамин D, кальциферол 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 10.6% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 5.5% 1155 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 15.162 мкг 50 мкг 30.3% 19.2% 330 г
Витамин К, филлохинон 72.5 мкг 120 мкг 60.4% 38.3% 166 г
Витамин РР, НЭ 3.0178 мг 20 мг 15.1% 9.6% 663 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.49 мг 2500 мг 10.3% 6.5% 967 г
Кальций, Ca 68.56 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1459 г
Кремний, Si 7.529 мг 30 мг 25.1% 15.9% 398 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1649 г
Натрий, Na 390.35 мг 1300 мг 30% 19% 333 г
Сера, S 138.9 мг 1000 мг 13.9% 8.8% 720 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 12.9% 490 г
Хлор, Cl 565.29 мг 2300 мг 24.6% 15.6% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 4.176 мг 18 мг 23.2% 14.7% 431 г
Йод, I 17.71 мкг 150 мкг 11.8% 7.5% 847 г
Кобальт, Co 7.721 мкг 10 мкг 77.2% 48.9% 130 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 5.6% 1119 г
Медь, Cu 77.02 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1298 г
Молибден, Mo 6.353 мкг 70 мкг 9.1% 5.8% 1102 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 22.843 мкг 55 мкг 41.5% 26.3% 241 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Фтор, F 48.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8288 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.4% 1429 г
Цинк, Zn 0.9835 мг 12 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.762 г min 16.8 г 28.3% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 157,8 кКал.

  • Порция = 136 гр (214.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B2 - 21,4 %, холином - 38,3 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 30,3 %, витамином K - 60,4 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 25,1 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 24,6 %, железом - 23,2 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 77,2 %, селеном - 41,5 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги