Рецепт Плов янв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов янв
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 632 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Вода | 1300 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов янв".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.2% | 1357 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.5% | 538 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.9 мкг | 900 мкг | 23.8% | 13.4% | 421 г |
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 14.5% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 38.75 мг | 500 мг | 7.8% | 4.4% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.3% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.286 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 6.2% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 2.102 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2379 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.293 мг | 20 мг | 6.5% | 3.7% | 1547 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.74 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.2% | 2584 г |
| Кальций, Ca | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10537 г |
| Кремний, Si | 22.188 мг | 30 мг | 74% | 41.6% | 135 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Натрий, Na | 17.13 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7589 г |
| Сера, S | 76.37 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 5.5% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 26.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2601 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 15.9% | 354 г |
| Литий, Li | 1.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2751 мг | 2 мг | 13.8% | 7.8% | 727 г |
| Медь, Cu | 87.6 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.9% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 7.597 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.1% | 921 г |
| Никель, Ni | 4.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.775 мкг | 55 мкг | 5% | 2.8% | 1982 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.86 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3966 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.2% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.9579 мг | 12 мг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов янв составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ЯНВ
Плов янв богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B12 - 11 %, кремнием - 74 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 13,8 %
Чем полезен Плов янв
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыквенный крем-суп
- Печень свиная
- Грибы фаршированные беконом
- Тофу (гриль)
- Сыр (копчений, блок)
- Колбаски «Полесские»
- Cottage cheese
- Курица Гарам масала
- Икра лососевая зернистая, соленая
- Оладьи из индейки
- Пельмени «Таежные»
- Блин
- ed, wheat bran, 15g
- Суп
- Яблочный компот
- Салат свекла чернослив
- Philadelphia light
- DARK PUMPERNICKEL
- Творог Cottage cheese
- Сыр «Noir»
- Хлеб Organic 22 grain and seeds bread
- Манты с тыквой
- Салат с грибами,луком
- Рыбная запеканка с лесными грибами и французской горчицей
- Смесь сухая Кабрита 6-12 мес
- Запеканка из кабачка и адыгейского сыра
- Гречка зелена ядрица (Алтай)
- Овес голозерный (Алтай)
- Медовый смузи
- Чечевица красная для супов и гарниров (Мистраль)
- Чечевица зеленая (Агро-альянс)
- Геркулес овсяные хлопья (Вкусвилл)
- Куриные котлеты
- Льняная каша с кунжутом и овсянкой
- Рис по азиатски
- Банановый кекс
- Грецкие орехи очищенные
- Кешью
- Тушёная говядина
- Финики Dates
- Кекс апельсиновый
- Maxim coffee
- Конфеты Раффаелло
- Зелёный смузи
- Протейн
- Тушёные овощи
- Персики Sliced pears
- Fruit mix
- Тушёная инд
- Sliced peaches
- Сметанное желе
- Утренняя каша
- Ореховый конфеты
- Йогуртовый торт
- Овсяные хлопья
- ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДОМ
- Women's energy
- Овсянка с ягодами
- Винегрет
- Торт чизкейк с вишней (Голда)
- Смесь Кабрита 6-12 мес
- Батончик "Спринт" с жаренным арахисом и мягкой карамелью
- масло подсолнечное
- Магний хелат
- Суп грибной
- Protein Bar [CMTech]
- Блинчики на воде
- Овсяная каша
- Тефтели детские
- Криветки коктельные
- Гречневая каша
- Бургер
- Бронекофе
- Тушёные овощи
- Солянка с курицей
- Макароны из полбы
- Сосиски баварские с сыром
- Кофе с молоком 2,5%
- 5-гидрокситриптофан
- масло сливочное
- Борщец
- Каша гречневая
- Торт смайлик
- Омлет
- Овс каш 2
- Грибной крем суп
- Сливки
- Кофе растворимый с сахаром без молока
- Хлеб Я первая
- Творог с брусникой
- Медь
- Тефтельки детские
- MgZnB6
- Смородина протертая с сахаром
- Торт остров сокровищь
- Икра лососёвая Киржачского завод
- Запеканка из макарон с грибами
- Салат с рисом и кальмарами
- Сырники без сахара
- Оливье с куриным филе
Метки: Как приготовить Плов янв, калорийность 177,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов янв, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-27
Калорийность: 1170 кКал
2024-04-18
Калорийность: 1126 кКал
Новые рецепты
Интересные блоги
