Рецепт Рулет с сыром и крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с сыром и крабовыми палочками

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 320 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 500 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 343 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с сыром и крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.9% 710 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 12.7% 275 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.3% 1542 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4431 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 4.1% 855 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В4, холин 66.9 мг 500 мг 13.4% 4.7% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.981 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4008 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 6.1% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.143 мг 15 мг 41% 14.3% 244 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.626 мкг 50 мкг 9.3% 3.3% 1081 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3034 мг 20 мг 11.5% 4% 868 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.83 мг 2500 мг 4% 1.4% 2504 г
Кальций, Ca 180.51 мг 1000 мг 18.1% 6.3% 554 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8242 г
Магний, Mg 29.29 мг 400 мг 7.3% 2.6% 1366 г
Натрий, Na 494.66 мг 1300 мг 38.1% 13.3% 263 г
Сера, S 106.05 мг 1000 мг 10.6% 3.7% 943 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 10.1% 348 г
Хлор, Cl 399.8 мг 2300 мг 17.4% 6.1% 575 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 10.92 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 2.6% 1342 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1% 3386 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 7.9% 442 г
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 2.8% 1228 г
Медь, Cu 56.01 мкг 1000 мкг 5.6% 2% 1785 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2129 г
Селен, Se 15.884 мкг 55 мкг 28.9% 10.1% 346 г
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30465 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 1.0468 мг 12 мг 8.7% 3% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.511 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 2.512 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.299 г min 16.8 г 31.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.681 г от 11.2 до 20.6 г 77.5% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.547 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет с сыром и крабовыми палочками составляет 285,9 кКал.

  • Порция = 302 гр (863.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С СЫРОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Рулет с сыром и крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 41 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 18,1 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Рулет с сыром и крабовыми палочками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с сыром и крабовыми палочками, калорийность 285,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с сыром и крабовыми палочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты