Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный (Жарка) 100 г
Молоко 1,5% 50 г
Молодая кукуруза 50 г
Опята маринованные 50 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 100 г
Гималайская розовая соль Абадзехская 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 16.5% 1520 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.7% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.5% 2000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.7% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 6.7% 3689 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 11.5% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 40.6% 614 г
Витамин В4, холин 18.14 мг 500 мг 3.6% 9% 2756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 21.7% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 4.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 14.794 мкг 400 мкг 3.7% 9.2% 2704 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 7.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 13.7% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Н, биотин 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 13.7% 1832 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0451 мг 20 мг 15.2% 37.9% 657 г
Ниацин 1.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.33 мг 2500 мг 9.3% 23.2% 1081 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 8% 3108 г
Кремний, Si 1.911 мг 30 мг 6.4% 16% 1570 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 6.5% 3876 г
Натрий, Na 136.7 мг 1300 мг 10.5% 26.2% 951 г
Сера, S 72.54 мг 1000 мг 7.3% 18.2% 1379 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 14.7% 1688 г
Хлор, Cl 89.98 мг 2300 мг 3.9% 9.7% 2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1275.8 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 5.5% 4467 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 6.7% 3695 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 57.6% 433 г
Литий, Li 8.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.7% 2899 г
Медь, Cu 70.79 мкг 1000 мкг 7.1% 17.7% 1413 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 15.2% 1640 г
Никель, Ni 11.273 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 6.826 мкг 55 мкг 12.4% 30.9% 806 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 33698 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 18% 1389 г
Цинк, Zn 0.3645 мг 12 мг 3% 7.5% 3292 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 40,1 кКал.

  • Порция = 158 гр (63.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, витамином PP - 15,2 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы