Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто дрожжевое (быстрое) 1500 г
Соус томатный острый 100 г
Кукуруза, консервы 250 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Петрушка свежая 100 г
Охотничьи колбаски 150 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 200 г
Шампиньоны 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.7% 938 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.4% 427 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4% 1112 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Органические кислоты 19.3 г ~
Зола 29 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1493 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.616 мг 1.5 мг 41.1% 18.2% 244 г
Витамин В2, рибофлавин 0.782 мг 1.8 мг 43.4% 19.2% 230 г
Витамин В4, холин 19.93 мг 500 мг 4% 1.8% 2509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.5% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 43.75 мкг 400 мкг 10.9% 4.8% 914 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 3.9% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.319 мг 15 мг 28.8% 12.8% 347 г
Витамин Н, биотин 3.551 мкг 50 мкг 7.1% 3.1% 1408 г
Витамин К, филлохинон 64.4 мкг 120 мкг 53.7% 23.8% 186 г
Витамин РР, НЭ 2.5952 мг 20 мг 13% 5.8% 771 г
Ниацин 1.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.83 мг 2500 мг 8% 3.5% 1245 г
Кальций, Ca 114.58 мг 1000 мг 11.5% 5.1% 873 г
Кремний, Si 1.84 мг 30 мг 6.1% 2.7% 1630 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2562 г
Натрий, Na 182.79 мг 1300 мг 14.1% 6.2% 711 г
Сера, S 61.65 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 6.7% 657 г
Хлор, Cl 311.18 мг 2300 мг 13.5% 6% 739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.9 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2% 2184 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4438 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 8.9% 500 г
Литий, Li 1.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.3579 мг 2 мг 17.9% 7.9% 559 г
Медь, Cu 92.09 мкг 1000 мкг 9.2% 4.1% 1086 г
Молибден, Mo 4.895 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1430 г
Никель, Ni 1.164 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 4.902 мкг 55 мкг 8.9% 3.9% 1122 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 6.89 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1939 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,1 %, витамином B2 - 43,4 %, витамином E - 28,8 %, витамином K - 53,7 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 17,9 %

Чем полезен Пицца домашняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы