Рецепт Салат с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с шампиньонами

Шампиньоны (Жарка) 166 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Огурец парниковый 144 г
Кукуруза, консервы 266 г
Сметана 15% жирности 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.8% 1900 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.4% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 8.1% 1833 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 15.6% 942 г
Витамин В4, холин 52.67 мг 500 мг 10.5% 15.5% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 26.8% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 19.948 мкг 400 мкг 5% 7.4% 2005 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 6.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 6.9% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 5% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8982 г
Витамин Н, биотин 6.983 мкг 50 мкг 14% 20.6% 716 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.9038 мг 20 мг 9.5% 14% 1051 г
Ниацин 1.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.42 мг 2500 мг 8.9% 13.1% 1124 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 5.3% 2759 г
Кремний, Si 11.195 мг 30 мг 37.3% 55% 268 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 4.9% 3037 г
Натрий, Na 176.68 мг 1300 мг 13.6% 20.1% 736 г
Сера, S 41.99 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2382 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 14.2% 1044 г
Хлор, Cl 39.34 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 7.8% 1880 г
Кобальт, Co 4.497 мкг 10 мкг 45% 66.4% 222 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 5% 2928 г
Медь, Cu 134.33 мкг 1000 мкг 13.4% 19.8% 744 г
Молибден, Mo 1.888 мкг 70 мкг 2.7% 4% 3708 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 10.967 мкг 55 мкг 19.9% 29.4% 502 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Титан, Ti 6.78 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21978 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 7.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.4324 мг 12 мг 3.6% 5.3% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Салат с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином H - 14 %, кремнием - 37,3 %, кобальтом - 45 %, медью - 13,4 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Салат с шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с шампиньонами, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты