Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Цветная капуста, вареная, с солью 719 г
Яйцо куриное (Запекание) 123 г
Карри, порошок 6 г
Перец сладкий красный, сублимированный 3 г
Газированный напиток, содовая вода 130 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.1% 1474 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.3% 13688 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.8% 952 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7% 2554 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 8.2% 2169 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 21.003 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 5% 3521 г
Лютеин + Зеаксантин 38.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 9.6% 1856 г
Витамин В4, холин 57.48 мг 500 мг 11.5% 20.5% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 19.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 13.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 33.685 мкг 400 мкг 8.4% 15% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 37.94 мг 90 мг 42.2% 75.4% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 4.5% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 6.3% 2836 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.409 мкг 50 мкг 4.8% 8.6% 2076 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 18.2% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.7425 мг 20 мг 3.7% 6.6% 2694 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.5 мг 2500 мг 5.5% 9.8% 1818 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4401 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3895 г
Натрий, Na 196.1 мг 1300 мг 15.1% 27% 663 г
Сера, S 35.77 мг 1000 мг 3.6% 6.4% 2796 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 11.3% 1587 г
Хлор, Cl 19.38 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 11868 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 7% 2571 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7075 г
Кобальт, Co 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 22.1% 805 г
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 13.9% 1285 г
Медь, Cu 35.65 мкг 1000 мкг 3.6% 6.4% 2805 г
Молибден, Mo 0.745 мкг 70 мкг 1.1% 2% 9396 г
Селен, Se 4.277 мкг 55 мкг 7.8% 13.9% 1286 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52910 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.3103 мг 12 мг 2.6% 4.6% 3867 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином C - 42,2 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Цветная капуста в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы