Рецепт Тыквенный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный торт

Тыква (Запекание) 316 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 9 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Шпинат (Запекание) 7 г
Укроп (Запекание) 2 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.9% 644 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.6% 2433 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.4 мкг 900 мкг 19.4% 12.4% 516 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 7.7% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 12.3% 525 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 8.7% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 11.9% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 10.5% 612 г
Витамин В9, фолаты 14.695 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 13.1% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2427 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2712 г
Витамин Н, биотин 3.281 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1524 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.7705 мг 20 мг 13.9% 8.9% 722 г
Ниацин 2.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.65 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Кальций, Ca 164.13 мг 1000 мг 16.4% 10.5% 609 г
Кремний, Si 11.839 мг 30 мг 39.5% 25.3% 253 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 5.3% 1219 г
Натрий, Na 446.94 мг 1300 мг 34.4% 22.1% 291 г
Сера, S 122.57 мг 1000 мг 12.3% 7.9% 816 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 14% 457 г
Хлор, Cl 214.75 мг 2300 мг 9.3% 6% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 40.85 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1486 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3989 г
Кобальт, Co 3.951 мкг 10 мкг 39.5% 25.3% 253 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2230 г
Медь, Cu 115.53 мкг 1000 мкг 11.6% 7.4% 866 г
Молибден, Mo 6.413 мкг 70 мкг 9.2% 5.9% 1092 г
Никель, Ni 1.872 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 12.489 мкг 55 мкг 22.7% 14.6% 440 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 68.16 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5869 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 8.5% 750 г
Цинк, Zn 1.3929 мг 12 мг 11.6% 7.4% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.49 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.693 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный торт составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ

Тыквенный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 16,4 %, кремнием - 39,5 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 39,5 %, медью - 11,6 %, селеном - 22,7 %, хромом - 13,3 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Тыквенный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный торт, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы