Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла отварная по 1-76 500 г
Сметана 15% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.9% 2407 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 22.1% 741 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 2.6% 6383 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3214 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 3.6% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 71.947 мкг 400 мкг 18% 29.5% 556 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 14.4% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12853 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5115 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3910 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316 мг 2500 мг 12.6% 20.6% 791 г
Кальций, Ca 49.95 мг 1000 мг 5% 8.2% 2002 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 9.8% 1664 г
Натрий, Na 47.96 мг 1300 мг 3.7% 6.1% 2711 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5599 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 10.6% 1533 г
Хлор, Cl 8.74 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 13.9% 1179 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14423 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Марганец, Mn 0.2888 мг 2 мг 14.4% 23.6% 693 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 11.1% 1470 г
Молибден, Mo 0.575 мкг 70 мкг 0.8% 1.3% 12174 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8271 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Цинк, Zn 0.3442 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18 %, калием - 12,6 %, марганцем - 14,4 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты