Рецепт Оливье с курогрудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курогрудкой

Яйцо куриное вареное вкрутую 156 г
Картофель отварной по 1-206 310 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Лук репчатый 60 г
Огурец парниковый 170 г
Курогрудь отварная 190 г
Горошек консервиров без сахара 240 г
Майонез 35 г
Сметана 10% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курогрудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.8% 1169 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.3% 1366 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.5 мкг 900 мкг 33.3% 38.1% 301 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.606 мг 5 мг 32.1% 36.7% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5% 2278 г
Витамин В4, холин 34.53 мг 500 мг 6.9% 7.9% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6.9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.377 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9139 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 5.9% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 2.7% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин Н, биотин 2.579 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1939 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7996 мг 20 мг 4% 4.6% 2501 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.67 мг 2500 мг 7.1% 8.1% 1399 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4193 г
Кремний, Si 6.161 мг 30 мг 20.5% 23.4% 487 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 3.8% 2987 г
Натрий, Na 41.62 мг 1300 мг 3.2% 3.7% 3123 г
Сера, S 27.86 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3589 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 7.1% 1610 г
Хлор, Cl 27.62 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 3.8% 2990 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4823 г
Кобальт, Co 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 15.8% 723 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 2.9% 3992 г
Медь, Cu 53.09 мкг 1000 мкг 5.3% 6.1% 1884 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5668 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 3.461 мкг 55 мкг 6.3% 7.2% 1589 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 2.4% 4666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%

Энергетическая ценность Оливье с курогрудкой составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРОГРУДКОЙ

Оливье с курогрудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 32,1 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Оливье с курогрудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курогрудкой, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курогрудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги