Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 544 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 245 г |
| Огурцы Маринованные [Кубаночка] | 348 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 376 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Свекла, вареная | 126 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.5% | 2154 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.4% | 1429 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.5 мкг | 900 мкг | 32.6% | 53% | 307 г |
| бета Каротин | 1.763 мг | 5 мг | 35.3% | 57.4% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 6.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.294 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.9% | 2798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 22.1% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 12.7% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7765 мг | 20 мг | 3.9% | 6.3% | 2576 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.22 мг | 2500 мг | 11% | 17.9% | 912 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5056 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 7.2% | 2299 г |
| Натрий, Na | 247.31 мг | 1300 мг | 19% | 30.9% | 526 г |
| Сера, S | 8.84 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11312 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 7.2% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 8.5% | 1931 г |
| Медь, Cu | 81.16 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.2% | 1232 г |
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19366 г |
| Фтор, F | 1.57 мкг | 4000 мкг | 254777 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1563 мг | 12 мг | 1.3% | 2.1% | 7678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином C - 13,6 %, калием - 11 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с морской капустой
- Рыба с яйцом топинг
- Тёплый салат с куриной печенью и брокколи
- Лаваш Тонкий Традиционный
- хлебцы амарантовые с ламинарией
- Тефтели с индейки
- Венегред
- Кофе с молоком Стекл. Чашка
- Овсяний блін 30.01.2021
- Печень куриная тушеная
- Тыквенный суп-пюре
- Окорок по деревенский ашан
- Суп гречка
- Оливковое масло для салата La Espanola
- Макароны
- Сосиски доктор. Атяшево
- Паста с тунцом и цветной капустой
- Суп вермешелевый на курице
- Сосиски молочные
- Хлеб белый
- Овощи с моцареллой
- Шаурма 2
- Кокосовое немолоко
- Яичница с колбасой и овощами 1
- Сметана Ополье 10%
- Филе трески в кляре
- Протеин RULE 1 R1 WHEY
- Сыр Гоя
- Корзиночки с грибами
- Янтарная рыбка с перцем
- Салат с творогом и консервированным тунцом
- Лаваш с творожной начинкой
- Крем заварной
- Джем Киви
- Гречневые хлебцы
- Салат с консервированной кукурузой
- Polenta farina
- Котлеты с капустой
- Овсянка
- Хлеб Деревенский1/35
- Мука из тыквы и подсолнечника
- Плов из булгура и фарша
- Варенье шоколадная слива
- Компот
- Ролтонтсуп лапша
- Джем Абрикос
- Пельмени (примерно) 8,2гр/шт сырая
- Куриное филе с коричневым рисом
- Скумбрия Алла
- Тунец с салатом из свежих овощей
- Салат с морковью и петрушкой
- Салат курица редька
- Рис с грибами
- Polenta cotta
- Наполеон творожный
- Тушеная капуста с мясом
- Мойва запеченная без масла
- Хлеб Украинский улучшеный
- Салат пп с кус-кусом
- Картофель запеченый со стручковой фасолью и кислым кремом
- Мясо по французски
- Салат с редькой
- Микс для куриного супа
- Фаршированный перец курицей и овощами
- Шарлотка по быстрому
- Szarlotka
- сыр Квик
- Бутерброд с форелью
- Суфле из ряженки
- Крем-суп овощной
- галеты куиноа
- Блины 30.01.21
- Рататуй
- Кости говяжьи без мяса
- галетты с фарро
- Лазанья
- Слоеное печенье с начинкой
- Салат 1
- Омега 3 Двойная ЭВАЛАР
- Пирожкное картошка
- Козинак
- галетты интеграли
- Фаршированные грибы
- Рогалик
- Творожная запеканка
- Салат из свеклы с чесноком
- Картофельные чипсы со вкусом сыра
- Гранола Голд
- Йод-актив
- Омлет пышный с помидорами
- Котлеты из свиного фарша мои
- Овощи 30-01
- Сыр моцарелла
- Салат с тунцом
- Айран
- Печеночные котлеты 30-1-21
- КАЛЬЦИЙ Д 3
- Grikiai
- огурчики маринованные по-французски
- Вафли сырные
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
