Рецепт Куриный салат с огурцом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный салат с огурцом и грибами

Куриная грудка (филе) (Варка)	226 г
Огурцы маринованные, сладкие	155 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Шампиньоны (Жарка)	150 г
Подсолнечное масло	7 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	46 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный салат с огурцом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1153 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	10.2%	673 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	10.1%	675 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.8%	3650 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3161 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.5 мкг	900 мкг	3.4%	2.3%	2951 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	20.89 мкг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	1.4%	4902 г
бета Криптоксантин	48.295 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.764 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.9%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	6%	1154 г
Витамин В4, холин	28.94 мг	500 мг	5.8%	4%	1728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.868 мг	5 мг	17.4%	11.9%	576 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	5.3%	1290 г
Витамин В9, фолаты	4.514 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	8861 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	4.5%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	1.4%	4891 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.055 мг	15 мг	7%	4.8%	1422 г
Витамин Н, биотин	4.069 мкг	50 мкг	8.1%	5.5%	1229 г
Витамин К, филлохинон	18.2 мкг	120 мкг	15.2%	10.4%	659 г
Витамин РР, НЭ	3.408 мг	20 мг	17%	11.6%	587 г
Ниацин	3.349 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.72 мг	2500 мг	8.9%	6.1%	1117 г
Кальций, Ca	98.37 мг	1000 мг	9.8%	6.7%	1017 г
Кремний, Si	0.666 мг	30 мг	2.2%	1.5%	4505 г
Магний, Mg	33.82 мг	400 мг	8.5%	5.8%	1183 г
Натрий, Na	293.08 мг	1300 мг	22.5%	15.4%	444 г
Сера, S	110.47 мг	1000 мг	11%	7.5%	905 г
Фосфор, P	123.7 мг	800 мг	15.5%	10.6%	647 г
Хлор, Cl	140.9 мг	2300 мг	6.1%	4.2%	1632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.6 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	2.4%	2875 г
Йод, I	5.91 мкг	150 мкг	3.9%	2.7%	2538 г
Кобальт, Co	5.864 мкг	10 мкг	58.6%	40.1%	171 г
Литий, Li	0.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.0586 мг	2 мг	2.9%	2%	3413 г
Медь, Cu	155.98 мкг	1000 мкг	15.6%	10.7%	641 г
Молибден, Mo	1.657 мкг	70 мкг	2.4%	1.6%	4225 г
Никель, Ni	0.175 мкг	~
Рубидий, Rb	31 мкг	~
Селен, Se	14.844 мкг	55 мкг	27%	18.5%	371 г
Стронций, Sr	2.1 мкг	~
Титан, Ti	7.18 мкг	~
Фтор, F	18.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21379 г
Хром, Cr	4.65 мкг	50 мкг	9.3%	6.4%	1075 г
Цинк, Zn	0.956 мг	12 мг	8%	5.5%	1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.812 г	~
Аргинин*	0.778 г	~
Валин	0.617 г	~
Гистидин*	0.553 г	~
Изолейцин	0.525 г	~
Лейцин	0.933 г	~
Лизин	1.129 г	~
Метионин	0.216 г	~
Метионин + Цистеин	0.389 г	~
Треонин	0.5 г	~
Триптофан	0.201 г	~
Фенилаланин	0.511 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.954 г	~
Заменимые аминокислоты	1.24 г	~
Аланин	0.56 г	~
Аспарагиновая кислота	0.868 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.396 г	~
Глутаминовая кислота	1.529 г	~
Пролин	0.595 г	~
Серин	0.49 г	~
Тирозин	0.451 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.611 мг	~
бета Ситостерол	2.329 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.083 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.27 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.259 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.291 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.171 г	min 16.8 г	24.8%	17%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.435 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Куриный салат с огурцом и грибами составляет 146 кКал.

Порция = 100 гр (146 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ И ГРИБАМИ

Куриный салат с огурцом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 58,6 %, медью - 15,6 %, селеном - 27 %

Чем полезен Куриный салат с огурцом и грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный салат с огурцом и грибами, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный салат с огурцом и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе