Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Картофель (Варка со сливом) 330 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 275 г
колбаса докторская 250 г
Огурец, грунтовый 250 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыворотка, кислая 1500 г
Способ приготовления

все продукты нарезать кубиками,добавить зелень,сметану,посолить,залить сывороткой ,перемешать,остудить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.2% 2375 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10% 1474 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.5% 4212 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.3% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 6.6% 2233 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 11.2% 1314 г
Витамин В4, холин 34.56 мг 500 мг 6.9% 10.1% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 12.2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.428 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11669 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 7.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 5.9% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 3.2% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1% 13393 г
Витамин Н, биотин 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 6.3% 2347 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.685 мг 20 мг 3.4% 5% 2920 г
Макроэлементы
Калий, K 172.08 мг 2500 мг 6.9% 10.1% 1453 г
Кальций, Ca 72.05 мг 1000 мг 7.2% 10.6% 1388 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 4.1% 3518 г
Натрий, Na 183.9 мг 1300 мг 14.1% 20.7% 707 г
Сера, S 27.48 мг 1000 мг 2.7% 4% 3639 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 13.8% 1060 г
Хлор, Cl 243.37 мг 2300 мг 10.6% 15.6% 945 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 17.96 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 4% 3758 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5190 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 26.5% 554 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Медь, Cu 38.7 мкг 1000 мкг 3.9% 5.7% 2584 г
Молибден, Mo 2.206 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3173 г
Селен, Se 4.237 мкг 55 мкг 7.7% 11.3% 1298 г
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37418 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 6.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 5.1% 2839 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18 %

Чем полезен окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты