Рецепт Рассольник с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с фасолью

Телятина, спинная (реберная) часть 200 г
Вода 2500 г
фасоль белая отварная 125 г
Перловка Отварная [Увелка] 200 г
Жир утиный 30 г
Огурец соленый 190 г
Лук репчатый 50 г
Сельдерей (корень) 55 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.1% 3294 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.8% 4000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.8% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 20.1% 1343 г
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 21.7% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.5% 7826 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 1.1% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 6.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.301 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 12118 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 7.9% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 2.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 1.4% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 135135 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6508 мг 20 мг 3.3% 8.9% 3073 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.32 мг 2500 мг 2.7% 7.3% 3659 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8368 г
Кремний, Si 3.414 мг 30 мг 11.4% 30.9% 879 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 5.1% 5355 г
Натрий, Na 80.08 мг 1300 мг 6.2% 16.8% 1623 г
Сера, S 18.38 мг 1000 мг 1.8% 4.9% 5441 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 9.2% 2941 г
Хлор, Cl 5.19 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 44316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 7.57 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 4.1% 6767 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 15.7% 1715 г
Литий, Li 0.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 6.2% 4425 г
Медь, Cu 25.07 мкг 1000 мкг 2.5% 6.8% 3989 г
Молибден, Mo 2.915 мкг 70 мкг 4.2% 11.4% 2401 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.105 мкг 55 мкг 2% 5.4% 4977 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 88.83 мкг 4000 мкг 2.2% 6% 4503 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 12821 г
Цинк, Zn 0.3181 мг 12 мг 2.7% 7.3% 3772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с фасолью составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ

Рассольник с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,4 %

Чем полезен Рассольник с фасолью

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с фасолью, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы