Рецепт Пиріжок з капустою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пиріжок з капустою

Пшеничная мука, высшего сорта	550 г
Подсолнечное масло	50 г
Йодована сіль	8 г
Сахар песок	10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Вода	130 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100 г
Яйцо куриное	56 г
Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Морковь	15 г
Перец сладкий красный	9 г
Пекинская капуста	150 г
Лук репчатый	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиріжок з капустою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.8 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	733 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4%	1086 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	4.6%	949 г
Углеводы	37.1 г	219 г	16.9%	7.4%	590 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.7%	769 г
Вода	46.4 г	2273 г	2%	0.9%	4899 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.4 мкг	900 мкг	5%	2.2%	1982 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.133 мкг	~
бета Каротин	0.205 мг	5 мг	4.1%	1.8%	2439 г
Лютеин + Зеаксантин	6.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	5.3%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.3%	1895 г
Витамин В4, холин	42.95 мг	500 мг	8.6%	3.7%	1164 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	3.3%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	3.6%	1212 г
Витамин В9, фолаты	44.484 мкг	400 мкг	11.1%	4.8%	899 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	0.9%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	9.43 мг	90 мг	10.5%	4.6%	954 г
Витамин D, кальциферол	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.774 мг	15 мг	18.5%	8.1%	541 г
Витамин Н, биотин	2.364 мкг	50 мкг	4.7%	2%	2115 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	2.7%	1579 г
Витамин РР, НЭ	2.1809 мг	20 мг	10.9%	4.7%	917 г
Ниацин	0.681 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.95 мг	2500 мг	6.6%	2.9%	1506 г
Кальций, Ca	43.57 мг	1000 мг	4.4%	1.9%	2295 г
Кремний, Si	2.954 мг	30 мг	9.8%	4.3%	1016 г
Магний, Mg	15.41 мг	400 мг	3.9%	1.7%	2596 г
Натрий, Na	374.94 мг	1300 мг	28.8%	12.5%	347 г
Сера, S	58.84 мг	1000 мг	5.9%	2.6%	1700 г
Фосфор, P	77.9 мг	800 мг	9.7%	4.2%	1027 г
Хлор, Cl	457.59 мг	2300 мг	19.9%	8.7%	503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	561.2 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Ванадий, V	45.32 мкг	~
Железо, Fe	0.946 мг	18 мг	5.3%	2.3%	1903 г
Йод, I	31.36 мкг	150 мкг	20.9%	9.1%	478 г
Кобальт, Co	1.997 мкг	10 мкг	20%	8.7%	501 г
Литий, Li	0.776 мкг	~
Марганец, Mn	0.35 мг	2 мг	17.5%	7.6%	571 г
Медь, Cu	82.7 мкг	1000 мкг	8.3%	3.6%	1209 г
Молибден, Mo	7.346 мкг	70 мкг	10.5%	4.6%	953 г
Никель, Ni	1.489 мкг	~
Олово, Sn	3.7 мкг	~
Рубидий, Rb	46.9 мкг	~
Селен, Se	4.88 мкг	55 мкг	8.9%	3.9%	1127 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Титан, Ti	5.38 мкг	~
Фтор, F	31.27 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12792 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	1.5%	2874 г
Цинк, Zn	0.6333 мг	12 мг	5.3%	2.3%	1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.197 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.388 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.228 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.379 г	min 16.8 г	8.2%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.274 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.969 г	от 11.2 до 20.6 г	26.5%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.715 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Пиріжок з капустою составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.8 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	37.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	46.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРІЖОК З КАПУСТОЮ

Пиріжок з капустою богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 18,5 %, хлором - 19,9 %, йодом - 20,9 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен Пиріжок з капустою

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пиріжок з капустою, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пиріжок з капустою, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе