Рецепт Суп мексиканский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп мексиканский

СП1__ Лобио 1250 г
Фарш мой св-кур 1к1 476 г
Подсолнечное масло 30 г
Картофель 737 г
Вода 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп мексиканский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.2% 1267 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.4% 1436 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.7% 1921 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 11.8% 769 г
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 12.7% 715 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 10.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В4, холин 25.72 мг 500 мг 5.1% 4.6% 1944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 10.6% 858 г
Витамин В9, фолаты 53.601 мкг 400 мкг 13.4% 12.2% 746 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 6% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 6.4% 1426 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10101 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3791 мг 20 мг 6.9% 6.3% 1450 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.43 мг 2500 мг 13.8% 12.5% 724 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4188 г
Кремний, Si 12.419 мг 30 мг 41.4% 37.6% 242 г
Магний, Mg 35.95 мг 400 мг 9% 8.2% 1113 г
Натрий, Na 10.64 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12218 г
Сера, S 69.6 мг 1000 мг 7% 6.4% 1437 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 10.4% 871 г
Хлор, Cl 30.75 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.4 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 37.62 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1540 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 27.9% 325 г
Литий, Li 16.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.2287 мг 2 мг 11.4% 10.3% 875 г
Медь, Cu 139.82 мкг 1000 мкг 14% 12.7% 715 г
Молибден, Mo 5.704 мкг 70 мкг 8.1% 7.4% 1227 г
Никель, Ni 2.417 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 133 мкг ~
Селен, Se 2.187 мкг 55 мкг 4% 3.6% 2515 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 65.94 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6066 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 9.3% 980 г
Цинк, Zn 0.6807 мг 12 мг 5.7% 5.2% 1763 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп мексиканский составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП МЕКСИКАНСКИЙ

Суп мексиканский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B9 - 13,4 %, калием - 13,8 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 11,4 %, медью - 14 %

Чем полезен Суп мексиканский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп мексиканский, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп мексиканский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты