Рецепт Запеканка белково овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка белково овощная

Яичный белок куриный (Запекание)	210 г
Морковь (Припускание)	35 г
Капуста белокочанная (Припускание)	173 г
Подсолнечное масло	5 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли	61 г
Морская капуста (ламинария) (Припускание)	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Мне нужно было блюдо, где много белка и клетчатки. Получилось неплохо. Берём яичный белок 210 Морковь 35 Капуста 173 Фасоль отварная 61 Ламинария салатная 15 Масло подсолнечное 5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка белково овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2372 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	14.2%	987 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.8%	3733 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.9%	3532 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.4%	1053 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	5.1%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165 мкг	900 мкг	18.3%	25.8%	545 г
бета Каротин	1.011 мг	5 мг	20.2%	28.5%	495 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	5.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.359 мг	1.8 мг	19.9%	28%	501 г
Витамин В4, холин	29.38 мг	500 мг	5.9%	8.3%	1702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	5.8%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	5.4%	2667 г
Витамин В9, фолаты	31.695 мкг	400 мкг	7.9%	11.1%	1262 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	3.5%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	17.37 мг	90 мг	19.3%	27.2%	518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.789 мг	15 мг	5.3%	7.5%	1901 г
Витамин Н, биотин	3.636 мкг	50 мкг	7.3%	10.3%	1375 г
Витамин К, филлохинон	33.3 мкг	120 мкг	27.8%	39.2%	360 г
Витамин РР, НЭ	1.9083 мг	20 мг	9.5%	13.4%	1048 г
Ниацин	0.448 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.61 мг	2500 мг	12.9%	18.2%	775 г
Кальций, Ca	37.26 мг	1000 мг	3.7%	5.2%	2684 г
Кремний, Si	24.558 мг	30 мг	81.9%	115.4%	122 г
Магний, Mg	30.39 мг	400 мг	7.6%	10.7%	1316 г
Натрий, Na	218.26 мг	1300 мг	16.8%	23.7%	596 г
Сера, S	126.93 мг	1000 мг	12.7%	17.9%	788 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	10.1%	1386 г
Хлор, Cl	292.27 мг	2300 мг	12.7%	17.9%	787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.6 мкг	~
Бор, B	102.4 мкг	~
Ванадий, V	11 мкг	~
Железо, Fe	1.308 мг	18 мг	7.3%	10.3%	1376 г
Йод, I	69.62 мкг	150 мкг	46.4%	65.4%	215 г
Кобальт, Co	2.466 мкг	10 мкг	24.7%	34.8%	406 г
Литий, Li	0.753 мкг	~
Марганец, Mn	0.1764 мг	2 мг	8.8%	12.4%	1134 г
Медь, Cu	110.38 мкг	1000 мкг	11%	15.5%	906 г
Молибден, Mo	7.952 мкг	70 мкг	11.4%	16.1%	880 г
Никель, Ni	6.378 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	10.067 мкг	55 мкг	18.3%	25.8%	546 г
Стронций, Sr	7.51 мкг	~
Титан, Ti	1.84 мкг	~
Фтор, F	19.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20010 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	10.6%	1326 г
Цинк, Zn	0.5071 мг	12 мг	4.2%	5.9%	2366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.445 г	~
Валин	0.482 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.616 г	~
Лизин	0.474 г	~
Метионин	0.243 г	~
Метионин + Цистеин	0.376 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.447 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.605 г	~
Заменимые аминокислоты	0.42 г	~
Аланин	0.448 г	~
Аспарагиновая кислота	0.772 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	1.126 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.495 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.169 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	23.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.315 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.299 г	min 16.8 г	1.8%	2.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.298 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.832 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.754 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Запеканка белково овощная составляет 71 кКал.

Порция = 203 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БЕЛКОВО ОВОЩНАЯ

Запеканка белково овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B2 - 19,9 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 27,8 %, калием - 12,9 %, кремнием - 81,9 %, хлором - 12,7 %, йодом - 46,4 %, кобальтом - 24,7 %, медью - 11 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Запеканка белково овощная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка белково овощная, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка белково овощная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе