Рецепт Салат полезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат полезный

Яблоко 175 г
Морковь 25 г
Клюква 25 г
Петрушка свежая 5 г
Сердце куриное (Варка) 86 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат полезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6% 1689 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10% 1018 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.3% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196 мкг 900 мкг 21.8% 22.2% 459 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.118 мг 5 мг 22.4% 22.9% 447 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 13.4% 766 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 12.2% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.833 мкг 400 мкг 1% 1% 10436 г
Витамин В12, кобаламин 1.86 мкг 3 мкг 62% 63.3% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 11.8% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 4.5% 2249 г
Витамин Н, биотин 8.565 мкг 50 мкг 17.1% 17.4% 584 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 27.3% 374 г
Витамин РР, НЭ 1.1163 мг 20 мг 5.6% 5.7% 1792 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.84 мг 2500 мг 9.9% 10.1% 1013 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5195 г
Кремний, Si 3.625 мг 30 мг 12.1% 12.3% 828 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6149 г
Сера, S 44.54 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2245 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 6.1% 1674 г
Хлор, Cl 9.64 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 170.8 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 2.625 мг 18 мг 14.6% 14.9% 686 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9036 г
Кобальт, Co 3.484 мкг 10 мкг 34.8% 35.5% 287 г
Литий, Li 1.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2463 г
Медь, Cu 151.1 мкг 1000 мкг 15.1% 15.4% 662 г
Молибден, Mo 6.565 мкг 70 мкг 9.4% 9.6% 1066 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 1.192 мкг 55 мкг 2.2% 2.2% 4614 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 7.1% 1433 г
Цинк, Zn 0.8505 мг 12 мг 7.1% 7.2% 1411 г
Цирконий, Zr 1.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.886 г min 16.8 г 17.2% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат полезный составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОЛЕЗНЫЙ

Салат полезный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 62 %, витамином C - 11,6 %, витамином H - 17,1 %, витамином K - 26,8 %, кремнием - 12,1 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 34,8 %, медью - 15,1 %

Чем полезен Салат полезный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат полезный, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат полезный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты