Рецепт Булки с маком и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булки с маком и орехами

Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка]	700 г
Яйцо куриное	120 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко]	250 г
Мак Кондитерский [Богородская Кондитерская Фабрика]	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	120 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар]	100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	46 г
Сгущенное Молоко с Сахаром Обезжиренное [Волоконовское]	200 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки с маком и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.6 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	494 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	3.8%	784 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	8.2%	357 г
Углеводы	40 г	219 г	18.3%	5.4%	548 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.2%	2500 г
Вода	33.5 г	2273 г	1.5%	0.4%	6785 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.9 мкг	900 мкг	6.5%	1.9%	1528 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Лютеин + Зеаксантин	0.07 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	2.2%	1333 г
Витамин В4, холин	20.98 мг	500 мг	4.2%	1.2%	2383 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	1.3%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.5%	6061 г
Витамин В9, фолаты	17.84 мкг	400 мкг	4.5%	1.3%	2242 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.3%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	0.7%	4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.788 мг	15 мг	11.9%	3.5%	839 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.345 мкг	50 мкг	4.7%	1.4%	2132 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.8503 мг	20 мг	4.3%	1.3%	2352 г
Ниацин	0.293 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.19 мг	2500 мг	3%	0.9%	3370 г
Кальций, Ca	23.65 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4228 г
Кремний, Si	3.483 мг	30 мг	11.6%	3.4%	861 г
Магний, Mg	21.47 мг	400 мг	5.4%	1.6%	1863 г
Натрий, Na	9.79 мг	1300 мг	0.8%	0.2%	13279 г
Сера, S	26.24 мг	1000 мг	2.6%	0.8%	3811 г
Фосфор, P	56.2 мг	800 мг	7%	2.1%	1423 г
Хлор, Cl	12.87 мг	2300 мг	0.6%	0.2%	17871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.4 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	3.13 мкг	~
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	0.8%	3516 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	0.3%	9868 г
Кобальт, Co	1.5 мкг	10 мкг	15%	4.4%	667 г
Литий, Li	1.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.2635 мг	2 мг	13.2%	3.9%	759 г
Медь, Cu	89.95 мкг	1000 мкг	9%	2.6%	1112 г
Молибден, Mo	2.652 мкг	70 мкг	3.8%	1.1%	2640 г
Никель, Ni	8.36 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	2.178 мкг	55 мкг	4%	1.2%	2525 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Титан, Ti	3.14 мкг	~
Фтор, F	10.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39761 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5263 г
Цинк, Zn	0.3387 мг	12 мг	2.8%	0.8%	3543 г
Цирконий, Zr	2.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.235 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.281 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.587 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.28 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.279 мг	~
Стигмастерол	0.279 мг	~
бета Ситостерол	8.499 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.241 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.122 г	~
12:0 Лауриновая	0.156 г	~
14:0 Миристиновая	0.508 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.956 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.591 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.372 г	min 16.8 г	26%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.234 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.024 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.281 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.155 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	3%
18:2 Линолевая (ud)	1.034 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.902 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Булки с маком и орехами составляет 340,6 кКал.

Порция = 117 гр (398.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	40 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	33.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКИ С МАКОМ И ОРЕХАМИ

Булки с маком и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Булки с маком и орехами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булки с маком и орехами, калорийность 340,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки с маком и орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Тыквенный суп с жареным луком

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе