Рецепт Овсянотворожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянотворожный

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 22 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 3 Штука
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Оливковое масло 5 г
Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й 1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянотворожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 10.8% 384 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.5% 757 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.3% 965 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.8% 1096 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 41.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 5% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 7.3% 568 г
Витамин В4, холин 120.07 мг 500 мг 24% 9.9% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 5.7% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 31.157 мкг 400 мкг 7.8% 3.2% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 1.084 мкг 3 мкг 36.1% 14.9% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1691 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.358 мг ~
Витамин Н, биотин 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 6.4% 644 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5035 мг 20 мг 22.5% 9.3% 444 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 13.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.28 мг 2500 мг 12.7% 5.2% 785 г
Кальций, Ca 111.96 мг 1000 мг 11.2% 4.6% 893 г
Магний, Mg 66.95 мг 400 мг 16.7% 6.9% 597 г
Натрий, Na 226.36 мг 1300 мг 17.4% 7.2% 574 г
Сера, S 193.63 мг 1000 мг 19.4% 8% 516 г
Фосфор, P 274 мг 800 мг 34.3% 14.2% 292 г
Хлор, Cl 121.07 мг 2300 мг 5.3% 2.2% 1900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 4.4% 942 г
Йод, I 30.52 мкг 150 мкг 20.3% 8.4% 491 г
Кобальт, Co 4.419 мкг 10 мкг 44.2% 18.3% 226 г
Марганец, Mn 1.2774 мг 2 мг 63.9% 26.4% 157 г
Медь, Cu 195.37 мкг 1000 мкг 19.5% 8.1% 512 г
Молибден, Mo 5.743 мкг 70 мкг 8.2% 3.4% 1219 г
Олово, Sn 10.28 мкг ~
Селен, Se 36.947 мкг 55 мкг 67.2% 27.8% 149 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14154 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.2% 1285 г
Цинк, Zn 1.4486 мг 12 мг 12.1% 5% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.8 г ~
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.898 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.501 г ~
Заменимые аминокислоты 6.419 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 3.456 г ~
Пролин 1.835 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.784 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.475 г min 16.8 г 20.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овсянотворожный составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОТВОРОЖНЫЙ

Овсянотворожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 24 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 12,7 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 34,3 %, йодом - 20,3 %, кобальтом - 44,2 %, марганцем - 63,9 %, медью - 19,5 %, селеном - 67,2 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Овсянотворожный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянотворожный, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянотворожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги