Рецепт Салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с чесноком

Чеснок, сырой 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20% жирности 100 г
Свекла 1000 г
Способ приготовления

Свеклу отварить в мультиварке на пару. Натереть на терке и заправить йогуртом или сметаной, добавить соль и чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6% 2947 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.7% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.2% 870 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 3.2% 5521 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.6% 3913 г
Витамин В4, холин 9.79 мг 500 мг 2% 3.5% 5107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 4.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 12.44 мкг 400 мкг 3.1% 5.4% 3215 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 17.9% 984 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.4% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9225 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4178 мг 20 мг 2.1% 3.7% 4787 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.37 мг 2500 мг 10.9% 19.1% 921 г
Кальций, Ca 42.72 мг 1000 мг 4.3% 7.5% 2341 г
Кремний, Si 71.429 мг 30 мг 238.1% 417.7% 42 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 9.1% 1929 г
Натрий, Na 149.8 мг 1300 мг 11.5% 20.2% 868 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10811 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 9.8% 1782 г
Хлор, Cl 207.3 мг 2300 мг 9% 15.8% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 253.2 мкг ~
Ванадий, V 63.29 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 12.6% 1389 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 8.4% 2101 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 33% 533 г
Литий, Li 54.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.6022 мг 2 мг 30.1% 52.8% 332 г
Медь, Cu 130.03 мкг 1000 мкг 13% 22.8% 769 г
Молибден, Mo 9.792 мкг 70 мкг 14% 24.6% 715 г
Никель, Ni 12.658 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 409.6 мкг ~
Селен, Se 0.708 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7768 г
Стронций, Sr 9.13 мкг ~
Фтор, F 19.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20377 г
Хром, Cr 18.26 мкг 50 мкг 36.5% 64% 274 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 6% 2909 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.852 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с чесноком составляет 57 кКал.

  • Порция = 553 гр (315.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ

Салат из свеклы с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 238,1 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 30,1 %, медью - 13 %, молибденом - 14 %, хромом - 36,5 %

Чем полезен Салат из свеклы с чесноком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с чесноком, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты