Рецепт Тушёная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная картошка

Морковь (Жарка) 275 г
Лук репчатый (Жарка) 289 г
Подсолнечное масло 110 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Свинина, вырезка (Тушение) 446 г
Картофель (Тушение) 2350 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.2% 2235 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.6% 1514 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.1% 2258 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 17% 682 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 18.4% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 13.8% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3214 г
Витамин В4, холин 14.87 мг 500 мг 3% 3.5% 3362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 10.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 3.279 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12199 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 6.8% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 10.5% 1101 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7849 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 12.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.2751 мг 20 мг 6.4% 7.4% 1569 г
Ниацин 1.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.26 мг 2500 мг 14.6% 16.9% 684 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6618 г
Кремний, Si 28.352 мг 30 мг 94.5% 109.5% 106 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2084 г
Натрий, Na 250.96 мг 1300 мг 19.3% 22.4% 518 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2100 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 9% 1284 г
Хлор, Cl 417.07 мг 2300 мг 18.1% 21% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.1 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 85.42 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2397 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7177 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 45.5% 254 г
Литий, Li 41.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Медь, Cu 98.25 мкг 1000 мкг 9.8% 11.4% 1018 г
Молибден, Mo 8.01 мкг 70 мкг 11.4% 13.2% 874 г
Никель, Ni 4.487 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 283.4 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 54.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7362 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 16.2% 714 г
Цинк, Zn 0.5065 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2369 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 41.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.832 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 19%
18:2 Линолевая (ud) 1.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАРТОШКА

Тушёная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином K - 11,1 %, калием - 14,6 %, кремнием - 94,5 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 39,3 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 14 %

Чем полезен Тушёная картошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная картошка, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги