Рецепт Пхали с луком-пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пхали с луком-пореем

Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью	200 г
Грецкий орех	90 г
Петрушка свежая	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	3 г
Укроп	3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	2 г
Шафран	2 г
Кориандр, семена	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок	6 г
Уксус винный, красный	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пхали с луком-пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.5 ккал	1684 ккал	11.1%	6%	903 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3.3%	1617 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	14.5%	371 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.8%	3000 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	5.9%	909 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.6%	3323 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.6 мкг	900 мкг	4.5%	2.4%	2217 г
альфа Каротин	0.29 мкг	~
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	4.2%	1289 г
бета Криптоксантин	1.629 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	504.288 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	4%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.4%	3913 г
Витамин В4, холин	10.17 мг	500 мг	2%	1.1%	4916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	2.7%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	7.3%	733 г
Витамин В9, фолаты	33.685 мкг	400 мкг	8.4%	4.5%	1187 г
Витамин C, аскорбиновая	6.63 мг	90 мг	7.4%	4%	1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.951 мг	15 мг	6.3%	3.4%	1577 г
Витамин Н, биотин	0.635 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7874 г
Витамин К, филлохинон	30.6 мкг	120 мкг	25.5%	13.7%	392 г
Витамин РР, НЭ	1.3607 мг	20 мг	6.8%	3.6%	1470 г
Ниацин	0.32 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.01 мг	2500 мг	7.9%	4.2%	1263 г
Кальций, Ca	50.33 мг	1000 мг	5%	2.7%	1987 г
Кремний, Si	14.691 мг	30 мг	49%	26.3%	204 г
Магний, Mg	41.57 мг	400 мг	10.4%	5.6%	962 г
Натрий, Na	345.52 мг	1300 мг	26.6%	14.3%	376 г
Сера, S	32.24 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3102 г
Фосфор, P	97.1 мг	800 мг	12.1%	6.5%	824 г
Хлор, Cl	329.14 мг	2300 мг	14.3%	7.7%	699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.2 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Ванадий, V	8.56 мкг	~
Железо, Fe	1.334 мг	18 мг	7.4%	4%	1349 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Кобальт, Co	2.052 мкг	10 мкг	20.5%	11%	487 г
Литий, Li	0.911 мкг	~
Марганец, Mn	0.7871 мг	2 мг	39.4%	21.1%	254 г
Медь, Cu	174.58 мкг	1000 мкг	17.5%	9.4%	573 г
Молибден, Mo	2.012 мкг	70 мкг	2.9%	1.6%	3479 г
Никель, Ni	46.369 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	1.814 мкг	55 мкг	3.3%	1.8%	3032 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Титан, Ti	2.18 мкг	~
Фтор, F	167.86 мкг	4000 мкг	4.2%	2.3%	2383 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.1%	5000 г
Цинк, Zn	0.7171 мг	12 мг	6%	3.2%	1673 г
Цирконий, Zr	1.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.577 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.326 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.327 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.336 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.816 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.8 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	53.6%
Омега-6 жирные кислоты	8.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.164 мг	~
Стигмастерол	0.024 мг	~
бета Ситостерол	0.016 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.121 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.086 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.599 г	min 16.8 г	21.4%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.703 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.266 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.581 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.85 г	от 11.2 до 20.6 г	87.9%	47.1%
18:2 Линолевая (ud)	8.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.76 г	~

Энергетическая ценность Пхали с луком-пореем составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.5 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПХАЛИ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

Пхали с луком-пореем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, витамином K - 25,5 %, кремнием - 49 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 39,4 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Пхали с луком-пореем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пхали с луком-пореем, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пхали с луком-пореем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Конфеты из фиников с фундуком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе