Рецепт Овощной салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с тунцом

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 180 г
Салат романо (римский салат, ромен) 250 г
Кукуруза, консервы 140 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Руккола 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 15.3% 1169 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8% 2222 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.8% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 26.2% 678 г
бета Каротин 1.507 мг 5 мг 30.1% 53.6% 332 г
Лютеин + Зеаксантин 690.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.9% 3051 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 8.9% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 45.702 мкг 400 мкг 11.4% 20.3% 875 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 24.9% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 13.3% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.9% 21739 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26178 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 50.9% 350 г
Витамин РР, НЭ 2.7395 мг 20 мг 13.7% 24.4% 730 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.91 мг 2500 мг 8.6% 15.3% 1169 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 4.6% 3873 г
Кремний, Si 12.234 мг 30 мг 40.8% 72.6% 245 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 6.9% 2569 г
Натрий, Na 75.73 мг 1300 мг 5.8% 10.3% 1717 г
Сера, S 65.8 мг 1000 мг 6.6% 11.7% 1520 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 19.2% 923 г
Хлор, Cl 14.41 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 7.8% 2264 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 20.8% 855 г
Литий, Li 4.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 9.1% 1955 г
Медь, Cu 58.43 мкг 1000 мкг 5.8% 10.3% 1711 г
Молибден, Mo 1.33 мкг 70 мкг 1.9% 3.4% 5263 г
Никель, Ni 2.077 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 14.868 мкг 55 мкг 27% 48% 370 г
Фтор, F 12.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33085 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 4.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.3761 мг 12 мг 3.1% 5.5% 3191 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.169 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с тунцом составляет 56,2 кКал.

  • Порция = 313 гр (175.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

Овощной салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 14 %, витамином K - 28,6 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 40,8 %, кобальтом - 11,7 %, селеном - 27 %

Чем полезен Овощной салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с тунцом, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты