Рецепт Перловка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка с мясом
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Томаты в Собственном Соку [Corrado] | 150 г |
| Перец чили, серрано | 10 г |
| Перловка Отварная [Увелка] | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2% | 1854 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 15.1% | 247 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.6 мкг | 900 мкг | 25.1% | 9.4% | 399 г |
| альфа Каротин | 0.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 10.1% | 368 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 28.97 мг | 500 мг | 5.8% | 2.2% | 1726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 2.2% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 3.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.193 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 4.9% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8342 мг | 20 мг | 4.2% | 1.6% | 2398 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.88 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2478 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8525 г |
| Кремний, Si | 3.594 мг | 30 мг | 12% | 4.5% | 835 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3568 г |
| Натрий, Na | 13.05 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 9962 г |
| Сера, S | 94.76 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.5% | 1055 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 2% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 29.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 4.13 мкг | 10 мкг | 41.3% | 15.4% | 242 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Медь, Cu | 64.88 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 6.909 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Никель, Ni | 5.378 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11567 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.9905 мг | 12 мг | 8.3% | 3.1% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 268,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 268.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 22.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА С МЯСОМ
Перловка с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B12 - 13,1 %, кремнием - 12 %, кобальтом - 41,3 %
Чем полезен Перловка с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из куриного филе с кукурузой
- Рассольник
- Хлеб
- Сливки для кофе
- Тунец в масле оливковом, с лимоном и перцем
- Киш Болоньезе
- Суп из нерки
- Лаваш с творогом
- Оливье с куриной грудкой
- Куриные оладьи с соусом Smoked Plum
- Фисташковое молоко
- Творог
- Салат из корейской моркови с кальмарами
- Суп из чечевицы
- Творог
- Мороженое сливочное "фисташковое"
- Куриные оладушки
- Фасоль с яйцом
- Хлеб цельнозерновой Суоми
- микс из ростков микрозелени
- Протеиновый коктейль 6
- Огурцы маринованные Global Village
- Салат из айсберга и ростков
- Йогурт 3,5% жирности
- Хлеб
- Овсяная каша с яйцом и сыром
- Мороженое Шоколадная прага
- Шаурма Комсомольская
- солянка сборная своя
- Пп тирамису
- Потрошки куриные
- Морковка по корейски
- Блинчики
- Шея индейки
- Шоколадный кекс с вишней
- Квашеная капуста с тмином
- Индийский десерт из кешью
- Голубцы с булгуром
- Каша кукурузная
- Баунти
- Заливное из индейки
- Кофе с молоком
- Тушеная капуста с тмином
- Салат с мацарелой
- Salame
- Сыр рассольный Брынза
- Брауни с вишней
- Запеканка творожная с изюмом и черникой
- Баклажаны с овощами
- Печенье из отрубей
- черный шоколад с фундуком
- Паста с индейкой
- маслята по-корейски
- Крылья с макаронами
- Салат с тунцом и моцареллой
- Оладьи овсяные шоколадные
- Омлет с цветной капустой
- Макароны мои
- Кофе Капучино
- ШАМПИНЬОНЫ СУШЁНЫЕ
- Хлеб в х/п Закусочный с сыром и зеленью
- Блины на кефире
- Магний и витамин В6, Magnesium with Vitamin B6
- СУПОВОЙ НАБОР СУШЁНЫХ ГРИБОВ
- Паштет из индейки
- Лимонад Экстра ситро
- Паста с курицей и грибами
- Гороховый суп с копченостями
- ГРИБЫ "МАЙ-ТАКИ" СУШЁНЫЕ
- Борщ
- Постный тыквенный суп-пюре
- Кофе Капучино
- Повидло сливовое
- Омлет
- ГРИБЫ "ЛЕСНЫЕ" СУШЁНЫЕ
- Люля-кебаб из куриногофарша
- Плавленый сыр домашний
- Салат из морской капусты
- Скумбрия в сметане
- Котлеты куриные запеченые
- Салат со свеклой, курицей и орехами
- Хлебцы гречневые
- ГРИБНОЙ СУП "KNORR" (порошок)
- Салат с гребешками
- Хлеб Овсяный
- Суп сырный с лососем
- Чечевичный суп 12.03
- Капустные лепешки
- Куриное филе со сметаной
- Хлеб Орловский
- Мука овсяная
- Мука цельнозерновая
- Шоколадно-арахисовая паста с ядрами абрикоса
- Салат 12.03
- Ёжики с картофелем и капустой
- Кучмачи с куриными потрохами
- Заливной пирог с тыквой
- Салат овощи с брынзой
- Блины цельнозерновая мука
- ГРИБНОЙ СУП "ДОМАШНИЙ"
Метки: Как приготовить Перловка с мясом, калорийность 268,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
