Рецепт Оливье с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье с форелью
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Форель Соленая [SPAR] | 250 г |
| Майонез домашний | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье с форелью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.4% | 1077 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.5 мкг | 900 мкг | 22.8% | 23% | 438 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 21.2% | 474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 36.39 мг | 500 мг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 6.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.978 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 8.9% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 2.632 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9998 мг | 20 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.62 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.3% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5118 г |
| Кремний, Si | 1.724 мг | 30 мг | 5.7% | 5.7% | 1740 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Натрий, Na | 335.22 мг | 1300 мг | 25.8% | 26% | 388 г |
| Сера, S | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3328 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 6.9% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 100.35 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.4% | 2292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2299 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.483 мкг | 10 мкг | 14.8% | 14.9% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Медь, Cu | 74.33 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.5% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 2.617 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.7% | 2675 г |
| Селен, Se | 4.151 мкг | 55 мкг | 7.5% | 7.6% | 1325 г |
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50826 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2982 мг | 12 мг | 2.5% | 2.5% | 4024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% |
Энергетическая ценность Оливье с форелью составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ФОРЕЛЬЮ
Оливье с форелью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 21,1 %, кобальтом - 14,8 %
Чем полезен Оливье с форелью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники с цельнозерновой мукой
- бад
- Блиный рулет
- Беглютеновые кексы с бананом
- Творожные панкейки
- Халва кунжутная с фисташками
- Котлеты13.03.21
- 15.03 смузи
- Индейка с тыквой в горшочках
- Витамин B-12
- Желудки индюшки
- Белый крем
- Ореховый крем
- Квашенная капуста
- Бисквит
- Сосиски детские
- Смузи с авокадо и бананом
- Глазурь
- Торт Сникерс
- Котлеты из брокколи и филе куриного
- Желудки куриные отварные
- Капуста квашенная
- Хлеб хмелевой
- Смузи
- Фасольк, тушенная в сливках
- Запеканка
- Гречка со свиной тушенкой
- Треска, запечённая со специями в духовке
- Творог 0,5%
- Маноблин
- Салат с руколой
- Банановый вафли пп
- Салат из свёклы и огурца
- печень трески паштет по-мурмански
- Суфле из фарша минтая с овощами
- Конвертики с творогом и зеленью из лаваша
- Каша мультизлаковая на 3,2%молоке
- Хлеб скандинавский
- Сыр мягкий
- Паста с морковью и томатом
- Куриное филе в сливочном соусе
- Рулетики из кур филе с сыром и яйцом
- Сырок творожный с ванилином не глазированный
- Моркуча из моркви
- Блины на мацони
- Каша из хлопьев геркулес
- Вафли кисмет
- Блин цз пшеничный на кефире
- Спагетти с чернилами каракатицы с креветками в сливочном соусе
- Brezel di cioccolato
- Перекус
- Воздушные панкейки
- Крем крем-чиз масляный
- Сыр Нуар 45%
- Вафли на закваске постные
- Борщ из квпшенной капусты без мяса
- Конфеты рафаэлло
- Творожок
- Морс перга пчелиная
- Запеканка
- Сырные блины
- Суп рыбный
- Паштет домашний Нива
- Омлет с броколли
- Хлеб Белорусский
- Epica crispy йогурт клубника-кокос
- Овощное рагу
- Сырники мои
- Рулеткуриный
- Спагетти с чернилами каракатицы La Molisana отварные
- Картофель отварной
- Фарш со сливками
- Творог мягкий обезжиренный Савушкин
- Курица с овощами
- Йогуртовый торт
- Салат с моркови с чесноком
- Паштет из тофу «по-испански»
- Каша пшенная
- Щи
- Epica клубника-кокос смесь
- Каша гречневая
- Овощное рагу со свининой
- Піджарка печериці цибуля
- Блины на кефире
- Картошка варенная
- Икорная закуска
- Суп по итальянски
- Хлеб житный без муки
- Мясное пюре говядина с печенью
- Суп рисовый
- Фасоль красная
- Суп со шпинатом и тофу
- Now Foods, Sports, Men's Active Sports Multi
- Рулет куриный
- Сырок творожный 5%
- Хлеб grecha bread с семенами тыквы
- Power crunch
- Индейка(грудка) тушеная
- Сыр российский
- Пюре чечевичное
Метки: Как приготовить Оливье с форелью, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
