Рецепт Грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 644 г
Лук репчатый 172 г
Оливковое масло 48 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.6% 709 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.4% 625 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В4, холин 22.26 мг 500 мг 4.5% 4.3% 2246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 16.3% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.539 мкг 400 мкг 3.6% 3.5% 2751 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4950 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.202 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 6.3% 1540 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.7428 мг 20 мг 8.7% 8.4% 1148 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.54 мг 2500 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4460 г
Кремний, Si 1.348 мг 30 мг 4.5% 4.3% 2226 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2095 г
Натрий, Na 733.6 мг 1300 мг 56.4% 54.3% 177 г
Сера, S 37.81 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2645 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 10% 964 г
Хлор, Cl 474.53 мг 2300 мг 20.6% 19.8% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 5.7% 1689 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 14.2% 682 г
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1326 г
Медь, Cu 262.25 мкг 1000 мкг 26.2% 25.2% 381 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8121 г
Никель, Ni 0.809 мкг ~
Рубидий, Rb 128.3 мкг ~
Селен, Se 4.274 мкг 55 мкг 7.8% 7.5% 1287 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47790 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Цинк, Zn 0.9606 мг 12 мг 8% 7.7% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.038 г min 16.8 г 30% 28.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ

Грибы жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 14,7 %, медью - 26,2 %

Чем полезен Грибы жареные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы жареные, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы