Рецепт Печенье "Оленька". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье "Оленька"

Пшеничная мука, высшего сорта	320 г
Сахар песок	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Уксус столовый 9%	5 г
Лимон	20 г
Мята колосистая, сушеная	3 г
Арахис	20 г
Яйцо куриное	150 г
Какао-порошок	20 г
Мед пчелиный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье "Оленька"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	306 ккал	1684 ккал	18.2%	5.9%	550 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	3.7%	884 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	2.6%	1244 г
Углеводы	57.6 г	219 г	26.3%	8.6%	380 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	4.6%	714 г
Вода	24.2 г	2273 г	1.1%	0.4%	9393 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54 мкг	900 мкг	6%	2%	1667 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	2.4%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2.2%	1513 г
Витамин В4, холин	73.63 мг	500 мг	14.7%	4.8%	679 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	3.2%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	2.1%	1538 г
Витамин В9, фолаты	22.931 мкг	400 мкг	5.7%	1.9%	1744 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	1.1%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	1.22 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7377 г
Витамин D, кальциферол	0.438 мкг	10 мкг	4.4%	1.4%	2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.039 мг	15 мг	6.9%	2.3%	1444 г
Витамин Н, биотин	5.339 мкг	50 мкг	10.7%	3.5%	937 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.7087 мг	20 мг	13.5%	4.4%	738 г
Ниацин	0.95 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.32 мг	2500 мг	6%	2%	1663 г
Кальций, Ca	31.9 мг	1000 мг	3.2%	1%	3135 г
Кремний, Si	3.878 мг	30 мг	12.9%	4.2%	774 г
Магний, Mg	28.05 мг	400 мг	7%	2.3%	1426 г
Натрий, Na	394.27 мг	1300 мг	30.3%	9.9%	330 г
Сера, S	70.23 мг	1000 мг	7%	2.3%	1424 г
Фосфор, P	103.3 мг	800 мг	12.9%	4.2%	774 г
Хлор, Cl	41.61 мг	2300 мг	1.8%	0.6%	5528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	487.2 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Ванадий, V	42.87 мкг	~
Железо, Fe	2.175 мг	18 мг	12.1%	4%	828 г
Йод, I	4.69 мкг	150 мкг	3.1%	1%	3198 г
Кобальт, Co	2.88 мкг	10 мкг	28.8%	9.4%	347 г
Литий, Li	0.563 мкг	~
Марганец, Mn	0.4692 мг	2 мг	23.5%	7.7%	426 г
Медь, Cu	223.18 мкг	1000 мкг	22.3%	7.3%	448 г
Молибден, Mo	8.329 мкг	70 мкг	11.9%	3.9%	840 г
Никель, Ni	1.215 мкг	~
Олово, Sn	2.21 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	8.87 мкг	55 мкг	16.1%	5.3%	620 г
Стронций, Sr	5.31 мкг	~
Титан, Ti	5.87 мкг	~
Фтор, F	30.16 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	13263 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	1.3%	2513 г
Цинк, Zn	0.8075 мг	12 мг	6.7%	2.2%	1486 г
Цирконий, Zr	1.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аргинин*	0.24 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.289 г	~
Заменимые аминокислоты	0.472 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.495 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.223 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.327 мг	~
бета Ситостерол	3.453 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.54 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.503 г	min 16.8 г	8.9%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.315 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.668 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.619 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Печенье "Оленька" составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	306 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	57.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	24.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ "ОЛЕНЬКА"

Печенье "Оленька" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 12,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 23,5 %, медью - 22,3 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Печенье "Оленька"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье "Оленька", калорийность 306 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье "Оленька", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе