Рецепт Кекс с вишней в глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с вишней в глазури

Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 37 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 76 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 95 г
Вишня (Запекание) 215 г
Шоколад горький 90 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с вишней в глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.1% 1310 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.7% 528 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.8% 702 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.3% 556 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 2.9% 1413 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Витамин В4, холин 46.36 мг 500 мг 9.3% 3.8% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.231 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6420 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3086 г
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 3.1% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7403 мг 20 мг 8.7% 3.5% 1149 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.1 мг 2500 мг 11.7% 4.8% 856 г
Кальций, Ca 76.27 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1311 г
Кремний, Si 10.785 мг 30 мг 36% 14.7% 278 г
Магний, Mg 50.93 мг 400 мг 12.7% 5.2% 785 г
Натрий, Na 38.42 мг 1300 мг 3% 1.2% 3384 г
Сера, S 43.86 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2280 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 7.5% 547 г
Хлор, Cl 51.6 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 2.513 мг 18 мг 14% 5.7% 716 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3555 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 8.3% 492 г
Литий, Li 0.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.319 мг 2 мг 16% 6.5% 627 г
Медь, Cu 282.29 мкг 1000 мкг 28.2% 11.5% 354 г
Молибден, Mo 6.791 мкг 70 мкг 9.7% 4% 1031 г
Никель, Ni 4.019 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 5.149 мкг 55 мкг 9.4% 3.8% 1068 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 30.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13201 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1667 г
Цинк, Zn 0.726 мг 12 мг 6.1% 2.5% 1653 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кекс с вишней в глазури составляет 245,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ВИШНЕЙ В ГЛАЗУРИ

Кекс с вишней в глазури богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,7 %, кремнием - 36 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 18,3 %, железом - 14 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 16 %, медью - 28,2 %

Чем полезен Кекс с вишней в глазури

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с вишней в глазури, калорийность 245,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с вишней в глазури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы