Рецепт Сырники смолл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники смолл

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 300 г
Сахар песок 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники смолл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.5% 427 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.1% 1057 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.9% 1377 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.6% 1488 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 7.8% 684 г
Витамин В4, холин 81.52 мг 500 мг 16.3% 8.7% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 23.871 мкг 400 мкг 6% 3.2% 1676 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 17.4% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Н, биотин 9.406 мкг 50 мкг 18.8% 10.1% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6717 мг 20 мг 18.4% 9.9% 545 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.78 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Кальций, Ca 90.32 мг 1000 мг 9% 4.8% 1107 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 2.9% 1855 г
Натрий, Na 60.42 мг 1300 мг 4.6% 2.5% 2152 г
Сера, S 188.74 мг 1000 мг 18.9% 10.1% 530 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 11.9% 448 г
Хлор, Cl 113.09 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2153 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1744 г
Кобальт, Co 3.673 мкг 10 мкг 36.7% 19.7% 272 г
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 4% 1332 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 4% 1328 г
Молибден, Mo 6.386 мкг 70 мкг 9.1% 4.9% 1096 г
Олово, Sn 8.45 мкг ~
Селен, Se 27.053 мкг 55 мкг 49.2% 26.4% 203 г
Стронций, Sr 11.05 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11951 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.5978 мг 12 мг 5% 2.7% 2007 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.309 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.584 г ~
Лизин 1.234 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.546 г ~
Заменимые аминокислоты 7.099 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 2.815 г ~
Пролин 1.541 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.453 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.887 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.168 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 1.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники смолл составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.7 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ СМОЛЛ

Сырники смолл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 16,3 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 36,7 %, селеном - 49,2 %

Чем полезен Сырники смолл

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники смолл, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники смолл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты