Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 430 г
Бульон говяжий 730 г
Картофель 200 г
Капуста квашеная, консервированная 200 г
Лук репчатый 106 г
Морковь 36 г
Подсолнечное масло 10 г
килька в томате 225 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.7% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4% 4977 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.8% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 13.7% 1480 г
альфа Каротин 0.635 мкг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 14.7% 1370 г
Лютеин + Зеаксантин 37.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3000 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.8% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.459 мкг 400 мкг 1.6% 3.2% 6193 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 15.3% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 5% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45045 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 11.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7341 мг 20 мг 3.7% 7.4% 2724 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.76 мг 2500 мг 8.2% 16.5% 1221 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5858 г
Кремний, Si 7.383 мг 30 мг 24.6% 49.5% 406 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 5.4% 3646 г
Натрий, Na 177.97 мг 1300 мг 13.7% 27.6% 730 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 4% 5000 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 7.8% 2589 г
Хлор, Cl 12.63 мг 2300 мг 0.5% 1% 18211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 21.52 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 6% 3371 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14851 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 24.3% 830 г
Литий, Li 10.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 7.8% 2574 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 12.9% 1555 г
Молибден, Mo 2.371 мкг 70 мкг 3.4% 6.8% 2952 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7442 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 37.07 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10790 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 7% 2841 г
Цинк, Zn 0.2303 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5211 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,6 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги